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现代越来越多的人开始注意滋补身体，燕窝功效全面，并且燕窝的吃法也很丰富，但炖燕窝时也极易出现状况，那么燕窝炖完发白好还是透明好？
燕窝炖完后是什么样子
一般来说，燕窝炖完的样子与燕窝泡发、炖燕窝的方法、燕窝品质都有关心。而燕窝炖完的样子与燕窝品种也紧密相关。
1.白燕窝：燕窝炖完呈透明状，丝丝分明且与水融合，散发淡淡的蛋清味。
2.黄燕窝：燕窝炖完颜色偏黄，口感发脆。
3.血燕窝：燕窝炖完是深红色的，燕条更筋道。
了解了燕窝炖完什么样子后，那么燕窝炖完发白好还是透明好？
燕窝炖完多为透明状，与水融合。
燕窝炖完发白好还是透明好
燕窝炖完透明好，燕窝在泡发状态时，多呈半透明状，在炖煮后应成透明状。
若是燕窝的保存方式不当，或是泡发不充分、炖煮方式和时间不够，也极有可能发生燕窝炖完发白的情况。
燕窝炖完透明好，散发蛋清味。
燕窝炖完发白是真燕窝吗
1.燕窝保存不当、泡发不充分、炖煮时间不够，当满足这其中一点时，就极有可能导致燕窝炖完发白，当发生燕窝炖完发白的情况时，可以将燕窝炖久一点再观察，若颜色变为透明，则可以放心食用。
2.燕窝品质不过关，添加了胶质等化学成分，导致燕窝炖完发白。
燕窝炖完发白极有可能不是真的。
燕窝炖完发白极有可能不是是真的，根据具体情况判断。
燕窝炖完如何辨别燕窝真假
1.闻味道：燕窝炖完后闻一下是否有异味，若味道刺鼻则是假燕窝。
2.观察燕窝的状态：燕窝炖完应是与水融合的，若与水完全分离则是假的。
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