燕窝可以炖猪蹄吗

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猪蹄和燕窝都含有丰富的蛋白质,经常食用能增强体质,提高免疫力,那么燕窝可以炖猪蹄吗?燕窝炖猪蹄怎么做?燕窝炖猪蹄有什么好处?

猪蹄和燕窝都含有丰富的蛋白质,经常食用能增强体质,提高免疫力,那么燕窝可以炖猪蹄吗?燕窝炖猪蹄怎么做?燕窝炖猪蹄有什么好处?

燕窝可以炖猪蹄吗

每100克猪蹄含蛋白质22.6克,脂肪118.8克,胆固醇192毫克,维生素A3微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.1毫克,烟酸1.5毫克,维生素E0.01毫克,钙33毫克,磷33毫克,钾54毫克,钠101毫克,镁5毫克,铁1.1毫克,锌1.14毫克,硒5.85微克,铜0.09毫克,锰0.01毫克。

常吃燕窝的好处是非常多的,燕窝含有水溶性蛋白质、碳水化合物、赖氨酸、精氨酸、神经氨酸、唾液酸等氨基酸,以及各类微量元素如钙、铁、磷、钠、钾等。其中蛋白质和碳水化合物的比重较高,每食用100克干燕窝,其中约有蛋白质50g、碳水化合物30g和43mg的钙。

所以,燕窝可以炖猪蹄。

燕窝可以炖猪蹄吗

燕窝可以炖猪蹄

燕窝炖猪蹄怎么做

将猪脚清洗干净,并用凉水浸泡,泡出血水,中途换水,直至清洁。猪蹄剁块,姜切片,准备好材料。锅内添水烧开,猪蹄放进去煮,肉色变白之后捞出来。放入姜片,葱去除腥气。锅内放底油烧热下入葱姜大料,香叶,辣椒爆香。下入刚捞出来的猪蹄。锅内添水,加入盐,生抽,大火烧开转至小火开始炖50分钟。燕窝炖好后和猪蹄混在一起食用即可。

燕窝炖猪蹄有什么好处

1、燕窝炖猪蹄中含有大量的胶原蛋白质,在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善身体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

2、燕窝炖猪蹄还可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症,对经常性四肢疲乏、腿部抽筋麻木、消化道出血、失血性休克患者有一定辅助疗效,并适于大手术后及重病恢复期间的老人食用。

燕窝可以炖猪蹄吗?答案是可以的,燕窝不仅可以炖猪蹄,还能延缓皮肤的衰老,增强体质,是滋补身体不可多得的佳品。

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