阿胶和燕窝哪个好

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作为滋补品阿胶和燕窝都是比较有名的，但是毕竟阿胶不是燕窝，那么阿胶和燕窝哪个好呢？

什么是阿胶？

阿胶是一驴皮为主要的材料，而以黄酒、冰糖还有各种豆类的油为辅料熬制而成的。

什么是燕窝？

燕窝指金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

阿胶和燕窝的对比

阿胶和燕窝那个营养高？

燕窝有什么营养价值？阿胶又有什么营养价值？二者之间谁的营养价值更高？相信这三个问题很多徘徊在购买燕窝滋补还是购买阿胶滋补的人心里的疑问。

阿胶中含有丰富的胶原，水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸。相比之下燕窝中的营养就丰富了很多。燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、EGF、以及钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及人体所必需的各种氨基酸（燕窝酸）。

阿胶和燕窝那个功效更好？

东阿阿胶从东汉年间就成为了风靡一时的滋补品，而燕窝作为滋补品是从明代开始的。相较之下，阿胶的历史更长。那么是不是就是说阿胶的功效比燕窝更好呢？答案当然是否定的。燕窝位列中国四大传统名贵食品之首，燕窝功效还是颇多的。

孕妇食用燕窝“一人吃两人补”。不仅对孕妇本人有好处而且对孕妇腹中的胎儿也有好处。

首先燕窝中含有的水溶性蛋白质由于分子极小非常容易被人体所吸收。燕窝中含有的EGF更是被世界公认的“美容基因”，不仅可以美容养颜阻止黑色素沉着，还可以抑制胃酸的分泌，保护十二指肠。燕窝中的燕窝酸被世界誉为“脑黄金”，是神经纤维的重要组成部分。不仅可以促进胎儿的脑部和视网膜的发育，还可以提高记忆力预防老年痴呆。孕妇燕窝的功效与作用更是颇多，孕妇吃燕窝不仅可以有效防止妊娠纹和妊娠斑的出现，帮助孕妇产后恢复身材，还可以补气补血。

阿胶作为滋补品功效也是很多的。阿胶可以补血养血，对于因为贫血导致的体寒怕冷有很好的疗效。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用。

阿胶和燕窝的适用人群

食用燕窝可以促进伤口的愈合，修复疤痕。

燕窝性平味甘，基本上适合所有的人食用。除了不满6个月大的婴儿、感冒发烧的患者、未经治疗的癌症患者以及癌症晚期患者、对蛋白质过敏的人群外都可以通过食用燕窝来滋补身体。

阿胶作为滋补品，和燕窝相比就比较挑食用人群了。对于那些容易上火的阴虚体质人群、口干口臭，头晕不乏力，便秘的痰湿体质，湿热内蕴的人群、肤色晦暗，口唇黯淡，经血不畅的血瘀体质人群、倦怠乏力、面色萎黄的脾虚消化不良人群、以及中风患者正在外伤的人来说都不能吃燕窝来进行滋补。

燕窝作为滋补品，在我国虽然只有500多年的历史就坐上了中国四大传统名贵食品的首位宝座，自然是有它的道理的。阿胶和燕窝哪个好这个问题仁者见仁智者见智，但是德宜草堂认为阿胶的适用人群和营养价值并没有燕窝那样广泛和多样。

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