如何挑选优质燕窝

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摘要

大家都希望自己买到的燕窝是正品燕窝,那么你知道如何挑选优质燕窝吗?买燕窝需要注意什么呢?

燕窝试吃
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大家都希望自己买到的燕窝是正品燕窝,那么你知道如何挑选优质燕窝吗?买燕窝需要注意什么呢?

如何挑选优质燕窝

1、颜色均匀

优质天然燕窝为米白色或米黄色,颜色分布均匀,看上去圆润通透性好;劣质燕窝里外颜色不一,有可能表明还会泛着黄色,这样燕窝不要选。

2、纹理清晰

燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见,纹理清晰而粗细不一,越密越好,燕窝内部囊丝越少燕窝越优质,燕窝的底座和燕角越小燕窝越优质。

如何挑选优质燕窝

优质燕窝要从多角度挑选

3、 盏大厚实

优质的燕窝的形状完整、盏形丰厚密实,带有天然缝隙,盏身通透圆润,盏高大于4cm的都是比较优质的燕窝。

了解了如何挑选优质燕窝的问题后,那么买燕窝需要注意什么呢?

买燕窝需要注意什么

1、观察燕窝的外观

好的燕窝在外观上具有色泽分布均匀;呈现出淡黄色或乳白色的颜色,底座蓬松杂乱,燕丝粗壮,丝丝分明裂隙十分明显的特征。

2、注意燕窝的味道

优质的燕窝干燥时味道很淡,没有浓烈气味,略带点腥味,湿水后有特有的馨香和淡淡的天然蛋清味,且腥味更浓郁。而有些商家为了谋取更多的利益,生产出一些经过化学加工的燕窝。这些经过加工的燕窝,往往会有酸味、化学气味、鱼腥味或油腻味等几种气味。

3、资质的查询

买食品要买正规厂家的安全,燕窝也不例外。一般来说,正规厂商出产的燕窝都是好燕窝。在购买燕窝的时候,一定要看一下燕窝厂商的资质是否齐全。尤其是要看燕窝是否有溯源码一斤燕窝厂商的食品流通许可证。如果这两种最基本的证书都没有,那么这种燕窝十分有可能是不安全的燕窝。

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