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长期吃燕窝的好处有很多，但是在食用燕窝时首先就要对燕窝进行泡发。不同种类的燕窝泡发时间各不相同。本文将为您介绍不同种类的燕窝应该泡多久。
燕窝应该泡多久
燕窝的泡发时间不是固定的，不同品质的燕窝泡发的时间都是不同的。燕窝的品质越高泡发的时间就越长。根据燕窝的等级燕窝可分为洞燕、白燕、燕条、燕饼、燕丝这几个等级。但是燕丝、燕条、燕饼是纯天然燕窝在挑毛过程中掉落的表角制作而成，具有一定的营养价值，但是并没有燕窝的营养价值高。一般来说洞燕需要浸泡6-12小时；白燕需要浸泡6-8小时；燕条需要浸泡6小时；燕饼需要浸泡4-6小时；燕丝仅需要浸泡2个小时即可。
燕窝泡太久还能吃吗
很多人在首次泡发燕窝的时候，不仅不知道泡发燕窝的实用技巧，而且连泡发燕窝要跑发多久都不知道。所以就会将燕窝泡发很长时间，更有甚者会将燕窝泡24小时甚至48小时。但是，泡发太久的燕窝还能吃吗？其实这个问题并没有定论，燕窝泡发太久是否还能吃和燕窝的品质有很大的关系，燕窝的品质好就能吃，品质不好就不能吃。
如果泡发很久的燕窝仍然丝条分明，捏着有弹性，没有粘稠、异味、软烂等现象的，那么仍然可以食用，但若是燕窝有粘液、不透明、捏着容易烂掉、发生异味的，则说明燕窝在长时间的浸泡下发生了腐烂变质现象，不能食用，否则对身体会造成一定的危害。一般来说，燕窝不适合泡发太久。因为燕窝能保存多久与温度和湿度有巨大的关系，干燕窝在常温状态下经过长时间的浸泡，十分容易出现变质的问题。所以大家泡发燕窝的时候要尽量注意对泡发时间的把控。
泡发燕窝的注意事项
泡发燕窝除了要对时间进行掌控以外，还要注意以下的事项。
1、为了最大程度的保留燕窝营养，泡发燕窝时应该选择使用纯净水、天然矿泉水。
2、在泡发燕窝时，要使用冷水进行泡发，以免过高的温度对燕窝的营养造成破坏。
由于现今的生活节奏较快，很多人你都不愿意在燕窝的泡发和清洗问题上浪费时间，所以德宜草堂在这里推荐大家购买由燕窝厂商加工好的即食燕窝或鲜炖燕窝，即节省时间又方便快捷。
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