吃燕窝期间能吃姜汁吗

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燕窝性平味甘,可以清炖,也可以搭配其他滋补食材一起吃,生姜不仅是生活中常见的食材,也是一味中药,那么吃燕窝期间能吃姜汁吗?有哪些功效与作用?

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燕窝性平味甘,可以清炖,也可以搭配其他滋补食材一起吃,生姜不仅是生活中常见的食材,也是一味中药,那么吃燕窝期间能吃姜汁吗?有哪些功效与作用?怎么吃效果最好?

燕窝和姜汁能一起吃吗

吃燕窝期间能吃姜汁。具体理由如下:

我们吃燕窝,看重的就是其功效和作用,只要姜汁中没有影响人体对燕窝营养价值的吸收的成分,两者就可以一起吃。

燕窝中含有丰富的蛋白质,遇鞣酸会生成鞣酸蛋白,遇蛋白酶会被分解,遇酸性食物会凝固结块,这三种物质都会破坏燕窝的营养价值。油腻的食物会增加肠胃负担,所以和燕窝一起吃会影响消化和营养的吸收。

姜汁的成分主要有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷,姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、姜辣素、树脂、淀粉、纤维和芳香等油性的挥发油。从成分上看,姜汁中并没有鞣酸和蛋白酶,也不属于油腻、酸性食物,所以吃燕窝期间可以吃姜汁。那么两者一起吃会产生1+1>2的作用吗?

吃燕窝期间能吃姜汁吗

姜汁和燕窝一起吃的好处

姜汁中含有姜烯、姜酮和姜辣,燕窝中含有丰富的蛋白质和燕窝酸,两者搭配一起吃能有效缓解女性痛经,在抑制痤疮、淡化痘印以及抗皮炎有显著的效果。

经常食用能够有效促进淋巴系统的有丝分裂,从而提高身体免疫力,起到强身健体的目的。还能有效缓解浅表性慢性胃炎,促进肠胃的消化与吸收。两者结合能够起到1+1>2 的作用。那么两者怎么吃效果最好呢?

姜汁燕窝的做法

材料:燕窝、生姜汁、牛奶、冰糖

做法:干燕窝泡发之后,挑毛,过滤杂质,撕成小条后放入炖盅里,小火慢炖30分钟,出锅前放入冰糖,再炖两分钟。把姜汁和牛奶放入锅中煮沸,取适量燕窝倒入姜汁牛奶,搅拌均匀即可食用。

综上所述,吃燕窝时可以吃姜汁,还可以做成姜汁燕窝,两者一起吃对人体会产生很好的促进作用。燕窝作为天然的滋补佳品,食用起来并没有太多禁忌,是不可多得的食材。

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