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燕窝市场林林种种，我们怎么样才能最好的辨别这些燕窝的种类呢，本文就来介绍一下燕窝的种类。
1、按照形状来分
有碗盏、疏盏、三角盏、裂盏、燕条、燕碎、燕饼等。
上面这些名词应该不同解释太多了，盏的话是指整个的燕窝，而其他的描述都是已经分开了的燕窝，相信大家都应该能够知晓其中的含义吧。
2、按照颜色来分
白颜色的叫做白燕，黄颜色的叫做黄燕，红颜色的叫做红燕，呸呸呸......，口误，红颜色的应该叫血燕。
不过关于血燕，大家还是不要去购买，首先因为血燕的价格非常昂贵，其次正是因为这种昂贵的特点，使得血燕存在很多的假冒产品存在。
3、按照筑巢的地点来分
可以分为两类，一类叫做屋燕，一类叫做洞燕，来给大家说明一下，屋燕的意思就是说燕子是在屋子里面筑巢而得来的一种燕窝，而洞燕的意思就是说燕子是在洞穴里面筑巢而得来的一种燕窝。
目前洞燕是一种天然燕窝，而屋燕是一种人工产生的燕窝，市场上还是以屋燕的产品占大头。
4、按照加工工艺来分
可以分为干挑原盏、密盏、疏盏，干挑原盏是最好的一种类型，具有极轻的毛原料，而密盏是最完整的一种燕窝盏型，也是市面上最常见的一种，疏盏的燕肉之间间隙比较大。
5、按等级来分
其实也就是官燕、3S盏等，都只是一个名称而已，官燕是古代贡燕的一个称呼。还有很多其他的名称，都是商家自己来制定的，比如说皇后盏、国王盏、公主盏、龙凤盏等等等，都是商家为了更好的吸引买家而制定的名称。
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