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对于上班族来说，工作节奏强、生活节奏乱，再加上饮食不规律，很容易就会导致身体内的内分泌代谢出现紊乱，如果在日常生活中，不注重对身体的保养，很容易就会导致身体受到疾病的侵扰。
在寒冷的冬季时间，最适宜食用一些滋补的燕窝，不仅可以很好的调节身体内的气血循环，还可以增加身体体质，增加身体免疫力，让身体保持一个健康的状态。那么在炖煮燕窝的时候，燕窝没炖盅可以用什么炖?为什么要用炖盅炖煮燕窝?
燕窝没炖盅可以用什么炖
想要充分的吸收燕窝中含有的营养成分，并不一定非用炖盅炖煮才行，只是利用专门炖煮燕窝的炖盅可以最大程度的保证燕窝的营养成分不会发生流失，才能保证燕窝的原始味道，其中含有的营养物质也更有利于身体吸收。
在日常生活中，想要吃到燕窝，也可以用瓷碗或者玻璃容器隔水炖煮，也是可以让燕窝中含有的营养成分慢慢释放出来，有利于身体吸收利用的。
为什么要用炖盅炖煮燕窝
燕窝要用炖盅炖煮，还要放在锅中隔水炖煮，一是炖盅内的温度比较稳定，有利于燕窝中含有的营养成分慢慢的释放出来，二是将燕窝放置在炖盅内小火慢炖，可以保证燕窝中含有的营养成分不会发生流失，确保燕窝的食用功效。
用炖盅炖煮燕窝的时候，可以预防燕窝在炖盅中发生化水的现象，还能保证燕窝的原味，食用口感更佳。
炖煮燕窝的注意事项
在炖煮燕窝的时候，尽量将燕窝充分的泡发，然后多次过滤，减少燕窝中含有的杂质，食用口感更佳。
炖煮燕窝时候，尽量用纯净水或者是矿泉水。
炖煮燕窝尽量用炖盅隔水炖煮，以免其中含有的营养成分发生流失。
在家炖煮燕窝的时间，尽量控制在30-40分钟之间，如果时间过长，燕窝就会化成水状。
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