炖煮燕窝如何去掉其中含有的腥味?教你如何炖煮一碗优质的燕窝

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摘要

炖煮燕窝是一项严肃的事情,因为珍贵的食材需要用心对待,才能将燕窝中的精华成分慢慢的释放出来,才能有利于身体吸收其中含有的精华成分,起到最佳的滋补功效。那么炖煮燕窝如何去掉其中含有的腥味?如何炖煮一碗优质的燕窝?

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炖煮燕窝如何去掉其中含有的腥味?教你如何炖煮一碗优质的燕窝

燕窝是日常生活中很常见的珍贵滋补食材,其中含有的胶原蛋白、氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分的含量特别的丰富,适量食用以后,可以很好的补充身体对营养成分的吸收利用,具有很好的滋补保健功效。

炖煮燕窝是一项严肃的事情,因为珍贵的食材需要用心对待,才能将燕窝中的精华成分慢慢的释放出来,才能有利于身体吸收其中含有的精华成分,起到最佳的滋补功效。那么炖煮燕窝如何去掉其中含有的腥味?如何炖煮一碗优质的燕窝?

炖煮燕窝如何去掉其中含有的腥味

炖煮燕窝如何去掉其中含有的腥味?教你如何炖煮一碗优质的燕窝

在炖煮燕窝之前,尽量挑选优质燕窝,不仅其中含有的营养成分比较丰富,食用口感也更佳,不会含有特别的腥味。

燕窝在炖煮之前,需要用纯净水充分的泡发,然后多次过滤,尽量减少其中含有的杂质,也可以降低其中含有的腥味。

燕窝需要充分的泡发后在炖煮,食用口感更佳。

如何炖煮一碗优质的燕窝

炖煮燕窝如何去掉其中含有的腥味?教你如何炖煮一碗优质的燕窝

1、将燕窝用纯净水或者矿泉水充分浸泡,泡发2-3个小时,然后换水再次浸泡3个小时,捞出,反复用水过滤,挑出杂质,沥干水分备用。

2、将清洗干净的燕窝放入炖盅内隔水炖煮,大火烧开以后转小火慢炖30分钟以后,加入适量的冰糖或者蜂蜜就可以食用了,口感嫩滑,丝丝入味。

炖煮燕窝的注意事项

炖煮燕窝如何去掉其中含有的腥味?教你如何炖煮一碗优质的燕窝

在炖煮燕窝的时候,尽量将燕窝充分泡发,然后经过多次过滤,降低其中含有的杂质。

泡发燕窝的时候,尽量用纯净水或者矿泉水,以免水质中杂质影响燕窝的食用口感。

炖煮燕窝的时候,尽量控制好时间,尽量炖煮30分钟左右即可,以免长时间的炖煮以后燕窝化水,影响食用口感。

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