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燕窝的性质温和，能够和很多的食材一起炖煮，黑枸杞的营养丰富，具有很好的保健功效，那么炖燕窝可以放黑枸杞吗？黑枸杞是否会破坏燕窝的营养呢？
炖燕窝可以放黑枸杞吗
黑枸杞被称为“软黄金”，味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
燕窝是传统名贵的滋补品，性平味甘，燕窝的成分主要是水溶性蛋白质、碳水化合物、丰富的矿物质元素、生物活性因子，非常容易被人体吸收，归肺、胃、肾三经。有滋阴润燥、补肺养阴的功效。
所以无论是从黑枸杞和燕窝的营养成分角度来说，还是从二者的性质来说，炖燕窝是可以放黑枸杞的。
黑枸杞和燕窝的营养成分角度来说 ，燕窝可以和黑枸杞一起炖。
燕窝黑枸杞的做法
材料：干燕窝、黑枸杞、冰糖
做法：
1、先将干燕窝泡发，用纯净水浸泡3-4小时后，用尖头镊子仔细将燕窝中的绒毛和杂质挑干净，撕成条状备用。
2、撕开的燕窝沥干水分后放入炖盅，填入适量的纯净水，隔水小火炖煮40分钟，出锅前5分钟加入适量的冰糖调味。
3、炖煮好的燕窝上放入几颗黑枸杞，静置10分钟即可。
黑枸杞燕窝不仅好吃，营养高，而且还能做成花式燕窝，好吃又好看.
黑枸杞燕窝不仅好吃有营养，颜值也很高。
黑枸杞燕窝适合什么样的人
1、女士：女士常吃黑枸杞燕窝能保养肌肤，使皮肤滋养、光洁、颇具延展性。
2、男士：长期性服用黑枸杞燕窝可使男士精力充沛、精力旺盛、不容易孱弱，更能提升精力和身体素质。
3、孕妇：孕妇服用野生黑枸杞和燕窝能使将来的新生儿更健壮、嫩白，提高其抵抗能力。怀孕后的孕妇，用黑枸杞燕窝食补也是最好的。
4、老年人：老人一般胃肠不好、体质虚弱，或有骨质疏松、关节炎等状况。吃黑枸杞燕窝可止咳润肺、益气。
5、烟民：抽烟会造成喉干多痰，并可能造成支气管炎、肺气肿、肺癌等病症。黑枸杞燕窝能够提高免疫力，长期性服用燕窝，还能够润肺止咳、止咳化痰。
所以，燕窝是可以和黑枸杞一起炖煮的，并且保健功效是非常好的，无论是男女老少都可以食用。如果平常的燕窝看够了，也可以做成星空燕窝。
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