炖好的牛奶燕窝可以放多久

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牛奶燕窝是一种燕窝的常见做法,不但可以去除燕窝的腥味,还可以丰富燕窝的味道,但是炖好的牛奶燕窝可以放多久呢?

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牛奶燕窝是一种燕窝的常见做法,不但可以炖好的牛奶燕窝可以放多久还可以丰富燕窝的味道,但是炖好的牛奶燕窝可以放多久呢?

炖好的牛奶燕窝可以放多久

燕窝炖熟后不论加入什么辅料,一定要冷藏保存,而牛奶燕窝可以在冰箱冷藏2天左右。牛奶炖燕窝最好是现做现吃,如果吃不完的话,需要尽快用密封的保鲜碗分装好,然后放入冰箱冷藏室保鲜,其存放时间不宜长,大约是2天左右要吃掉,否则牛奶燕窝会滋生大量细菌等微生物,导致其营养下降,口感变味,还可能引发腹痛、腹泻等危害。

炖好的牛奶燕窝可以放多久

炖好的牛奶燕窝在冷藏条件下,最久可以保存2天,常温条件下可以保存4小时左右

炖好的燕窝如何保存

如果一次炖煮很多燕窝,那么在炖煮的时候就不要放任何辅料,只是清炖就好,保存时间越长。炖好后的燕窝留出本次食用的量,剩下的晾凉沥干水分,按照食用量分成小份,分开密封包装,放进冰箱冷藏,要注意这几个问题:

1、燕窝最好分开密封保存好,避免放在一起每次拿取的时候会污染剩余的燕窝,如果没有那么多密封盒只能放在一起,每次去燕窝的售后都用一个干净无水无油的小勺挖取。

2、密封好的燕窝,一定要沥水冷却后才可以存放进冰箱冷藏,温度温度控制在0-4度左右最佳。

3、冷藏时不要和太过于油腻或是气味强烈刺激的食物放在一起,远离冰箱的照明灯。

燕窝炖好后,其中含有的蛋白质、唾液酸等营养成分,都是细菌的最爱,如放在常温下保存,很容易遭受细菌的侵袭,导致燕窝腐坏变质,尤其是加入了水果、冰糖等食材的燕窝,保存时间更短,建议炖好后,取当天食用的量后,就尽快倒入密封性较好的保鲜盒,放到冰箱3—7度的环境下冷藏起来,一般纯燕窝可以保存7天,加入了其他食材的燕窝大约保存3天左右。

牛奶本身就容易腐败变质,所以炖好的牛奶燕窝如果冷藏最多可以保存2天,但是最好在24小时内吃完,不要存放太长时间。

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