鲜炖燕窝怎么吃比较好

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近些年,鲜炖燕窝因其新鲜、营养、方便的特点,在燕窝市场很受欢迎,鲜炖燕窝可以开盖即食,但是有没有更好的方法食用呢?今天来说说鲜炖燕窝怎么吃比较好!

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近些年,鲜炖燕窝因其新鲜、营养、方便的特点,在燕窝市场很受欢迎,鲜炖燕窝可以开盖即食,但是有没有更好的方法食用呢?今天来说说鲜炖燕窝怎么吃比较好!

鲜炖燕窝怎么吃比较好

首先,鲜炖燕窝是已经炖煮成熟的燕窝了,可以开盖即食,并且鲜炖燕窝的口味丰富,可以自己选择适合自己的燕窝口味,比如德宜草堂鲜炖燕窝系列的口味就有:草莓牛奶、红糖老姜、清炖、冰糖雪梨等口味,开盖即食也非常鲜美。

但是大家都知道,鲜炖燕窝因为没有添加剂,保质期很多需要全程冷藏保存,所以,开盖即食有些凉,有些时候不方便吃凉的,需要给鲜炖燕窝加热,鲜炖燕窝加热不可再次蒸煮,加热鲜炖燕窝的方法主要有两种:

第一种:把鲜炖燕窝的从瓶子中倒进可以微波炉加热的碗中,微波炉中小火加热2分钟,就可以吃,注意不能是高火,会使燕窝中的蛋白质变质、营养流失;

第二种:直接将整瓶的鲜炖燕窝放进大的碗中,加入70度左右的热水,完全没过瓶子,等1分钟后,就可以开盖即食了。

鲜炖燕窝怎么吃比较好

鲜炖燕窝开盖即食最好

鲜炖燕窝怎么选择

相对于即食燕窝,鲜炖燕窝的营养更高,最近接自己买干燕窝炖煮,甚至在大工厂消毒严格,控温精准等因素,比我们自己炖煮的燕窝营养保留更好,但是有一个前提,就是商家是诚信的、负责的,市场上面的鲜炖燕窝有很多品牌,怎么选择到好的鲜炖燕窝呢?

1、看工厂

毕竟是食品,生产环境和环节一定要安全卫生,所以选择大工厂生产的鲜炖燕窝,很多专业的鲜炖燕窝品牌都有自己的加工厂,就要代工厂好很多,斌去给工厂环境也要注意,比如德宜草堂家以GMP为标准建立了全国首家万级净化车间鲜炖燕窝加工厂,以制药标准严化生产,保证燕窝的食用安全和营养,工厂环境好,消费者吃的才安心。

2、看含量

燕窝最重要的肯定就是燕窝含量(固体物含量),也就是燕窝到底有多少。在选购鲜炖燕窝的时候,一定要问老板他家的鲜炖燕窝固体物含量有多少。一般来说固体物是越多越好的,正常吃鲜炖燕窝一般是直接买一盏炖的最好。固体物含量在90%以下都不算很好的鲜炖燕窝。

3.看配料

按照自己家里炖燕窝的标准,是只有干燕窝和水,越纯净越好。现在很多商家会在鲜炖燕窝里添加琼脂银耳等配料,试图添加其他效果,增加口感或是延长保质期,所以配料表上面越简单越好。

4、看燕丝

商家都会有样品,或者实拍食品图片,如果是用整盏燕窝炖煮的鲜炖,是可以用筷子夹起来的,并且燕丝粗壮,燕丝加起来后,瓶中的液体很少并且流动性好,没有添加增稠剂;如果看不见清晰的燕丝,筷子夹不起来,说明是燕碎炖煮的,并且液体粘稠挂壁,里面还添加了增稠剂,品质不好。

鲜炖燕窝的食用方便,也具有丰富的营养,最适合没有时间或者不愿意泡发挑毛的窝友吃,但因为看不见原材料,所以在挑选鲜炖燕窝的时候一定要仔细一些。

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