糖尿病人可不可以吃燕窝

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燕窝是一种珍贵的滋补品,很多糖尿病患者也希望通过吃燕窝来滋养自己的身体,那么糖尿病人到底可不可以吃燕窝呢?

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燕窝是一种珍贵的滋补品,很多糖尿病患者也希望通过吃燕窝来滋养自己的身体,那么糖尿病人到底可不可以吃燕窝呢?

糖尿病人可不可以吃燕窝

糖尿病人是可以吃燕窝的。燕窝富含蛋白质和多种人体所需氨基酸及微量元素,成分以蛋白质和唾液酸为主,糖分含量极低,基本不会对血糖产生影响,而且燕窝性平味甘,很适合病人滋养身体,糖尿病人也可以通过燕窝来滋养身体。

但是需要注意的是糖尿病人吃燕窝一定要控制糖分,像白糖、红糖、冰糖、蜂蜜等等都易使血糖迅速升高,不利于糖尿病人,还有很多水果中含有较多的葡萄糖、蔗糖、淀粉等也不适合糖尿病人食用,所以糖尿病人在吃燕窝的时候要避免添加这些配料,最好食用无糖燕窝产品,比如清炖燕窝。

适合糖尿病人吃的燕窝食谱

一、南瓜燕窝

做法:1、准备好燕窝,用纯净水泡发,挑出其中的绒毛和杂质,撕成条状备用;

2、将南瓜清洗干净,从五分之一处切开,挖出籽,做成南瓜蛊,把处理好的燕窝加入南瓜蛊中,加入适量的纯净水和冰糖;

3、将南瓜盖盖上,把南瓜蛊放入锅中炖煮30分钟即可。

糖尿病人可不可以吃燕窝

南瓜燕窝营养丰富,且含糖量极低,适合糖尿病人滋补食用

二、西芹燕窝

做法:1、把燕窝放入透明的碗中,加入适量纯净水泡发,用镊子挑出其中的细毛和杂质,中间多换几次水,把泡发好的燕窝按纹理撕成条状;

2、把西芹清洗干净,切成小段备用;

3、将泡发处理好的燕窝放入炖蛊中,加入适量纯净水,超出燕窝2-3厘米即可,然后隔水文火炖煮半个小时左右,待燕窝冷却后加入西芹搅拌均匀即可食用。

三、燕麦燕窝

1、把燕窝放进纯净水中泡发,挑出燕窝中的细毛和杂质,清洗干净,撕成一条一条的备用;

2、把燕麦放入水中浸泡两个小时左右;

3、将泡发好的燕窝放入炖蛊中,加入适量纯净水,稍稍没过燕窝即可,隔水小火炖煮半个小时左右;

4、把燕麦放入锅中煮成燕麦粥;

5、炖煮好的燕窝倒入碗中,加入燕麦粥和牛奶,搅拌均匀即可食用。

燕窝营养丰富,但含糖量很低,不会对血糖造成影响,糖尿病人可以吃燕窝滋养身体,但是要注意炖煮燕窝的时候不要放糖或者含糖量高的食材,可以适当地加一些有助于控住血糖、分泌胰岛素的食材。

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