买的燕窝为什么颜色不一致？

摘要

很多朋友购买燕窝之后会发现燕窝的颜色不一样，那么买的燕窝为什么颜色不一致呢？什么原因导致燕窝的颜色有变化呢？哪种颜色的燕窝更好呢？

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很多朋友购买燕窝之后会发现燕窝的颜色不一样，那么买的燕窝为什么颜色不一致呢？什么原因导致燕窝的颜色有变化呢？哪种颜色的燕窝更好呢？

买的燕窝为什么颜色不一致？

燕窝颜色不一致是很正常的现象，纯天然燕窝是不可能盏盏都一个颜色的，而燕窝颜色不一致的原因有以下8种可能。

1.采摘季节不同

买的燕窝为什么颜色不一致？老窝友会注意到：每次拿到的燕窝的颜色都有些微差异，总体上来讲，春天的燕窝颜色偏白，秋冬季节的燕窝颜色偏黄或者偏灰。

这是因为春天的燕窝多产于马来西亚的雨季，充沛的降雨量配上森林里丰富的食物，金丝燕正值繁殖时期，筑造燕窝的时间只要45天，小燕子生长得快，燕窝颜色就偏白，相反的，旱季既不是繁殖时节而且食物又缺乏，金丝燕筑一个窝时间要长很多，但是小燕子破壳到飞走需要一个半月，在空气中暴露的时间更长，燕窝氧化，颜色就会发黄，和大家平时吃的苹果放在空气中颜色发黄是一个道理。

2.生产地域不同

买的燕窝为什么颜色不一致？当然，生产的地域也会影响到燕窝的颜色，海边燕窝的颜色会比雨林燕窝颜色偏黄，比如印尼爪哇出产的燕窝，爪哇岛的森林覆盖率很低，以海岛燕窝为主，颜色偏黄，个头大，相比起来，而马来西亚则出产森林燕窝，盏身偏白，杂质也会比较少。

3.洞燕和屋燕的颜色不同

买的燕窝为什么颜色不一致？还有一部分原因是因为燕窝分为洞燕和屋燕。

洞燕是和屋燕这个概念相对的，而血燕则是从燕窝的颜色的角度上对燕窝分类的一种，和它一起并行的概念还有黄燕、白燕等等。

洞燕，顾名思义就是指在山洞里栖息的金丝燕的窝，和屋燕相比，更有可能长期暴露在空气中(不会被即时收割)，颜色呈黄色，或者因为岩壁矿物质渗入燕窝中，颜色呈现独特的红色，这个就是大家常说的血燕，当然除了前面的黄燕和血燕，白色的洞燕也不是没有哦。

4，老燕盏颜色比新燕盏要更黄一些

老燕盏放置的时间比较长，收割的时候和同一期的新燕窝相比，颜色会略微深一点哦。

5，燕窝的具体位置

燕屋是分很多层的，不同楼层之间的空气、湿度、光照都不一样，这些因素都会对燕窝的颜色产生影响哦，甚至同一楼层不同角落的燕窝颜色也会不一样。

6，同一盏燕窝，含水量不同颜色不同

买的燕窝为什么颜色不一致？很可能是含水量问题，有兴趣的窝友可以在家把燕窝喷湿后观察颜色变化，泡发以后的燕窝颜色就是晶莹剔透了。

7，底座和燕角等接触墙壁或木板的颜色，往往更深一些

燕窝不是金丝燕一口气吐出来的，而是一条一条慢慢补出来的，燕角和底座是燕窝接触木板的地方，相对于燕盏其他部分而言，是先被造出来的部分，和空气接触的时间也比较久，所以颜色要比盏身其他部分深，而且也略硬。

8，漂白燕窝和刷胶燕窝

买的燕窝为什么颜色不一致？以上都是不影响燕窝的营养价值，但是还有一种可能，刷胶燕窝会失去纯天然燕窝的骨质感，整体燕丝模糊，而漂白燕窝的颜色会比较均匀，和其他燕窝的颜色不同。

购买哪种燕窝更好呢

对于燕窝颜色，没有好坏之分，只要学会辨别燕窝的真假，没到的燕窝是真燕窝，那么不管燕窝的颜色是什么样的，都可以发挥燕窝的功效。

以上就是对买的燕窝为什么颜色不一致的解答，我们不能看燕窝的颜色来分辨燕窝的好坏，所以燕窝颜色并不影响燕窝的品质，如果燕窝颜色一致，那么你就要小心了，很可能是刷胶燕窝。

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