进口燕窝产品有什么标准?

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摘要

燕窝多产于印尼、马来西亚,那么进口燕窝产品有什么标准?进口燕窝必须符合什么规定?

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问:进口燕窝产品有什么标准?

答:燕窝是金丝燕及同属燕类用唾液在屋子、洞穴等地方筑成的巢穴,再经人工清洗、挑毛、风干定型而成为可食用的燕窝。

燕窝的主产地是印度尼西亚、马来西亚、泰国等东南亚国家。从属性来说,燕窝属于动物源性食品中的禽类产品,因此进口燕窝首先必须符合国禽类产品的检疫要求,不得带有禽流感等病原微生物。

其次,《卫生部关于通报食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值的函》(卫监督函[2012] 62号)中规定,燕窝中亚硝酸盐的含量不得大于30毫克/千克; GB2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中,没有允许亚硫酸钠、硫磺、焦亚硫酸钠、双氧水等漂白剂用于燕窝加工上,因此一旦检出即视为违规。

进口燕窝产品有什么标准?

进口燕窝首先必须符合国禽类产品的检疫要求,不得带有禽流感等病原微生物。

此外,燕窝还必须遵循《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,不得掺假、掺杂,不得含有其他有毒有害物质。

在燕窝产品质量方面,中国目前还没有出台燕窝产品的国家标准,只有供销行业标准GH/T1092-2014 《燕窝质量等级》,该标准规定了燕窝的质量等级指标和相应的检测方法,从其指标设置看,指标过于宽松,不太切合实际。

进口燕窝产品有什么标准?必须符合国禽类产品的检疫要求,遵循《中华人民共和国食品安全法》的相关规定等,都对燕窝的质量作出了规定。

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