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燕窝能不能用高压锅炖？高压锅是生活中常见的多功能炖煮器皿，燕窝能不能用高压锅炖？高压锅炖煮的燕窝对燕窝有何影响？这些关于高压锅炖煮燕窝的冷知识您知道吗？
燕窝能不能用高压锅炖
燕窝能不能用高压锅炖这个问题我们首先要考虑高压锅炖煮燕窝会不会破坏燕窝的营养成分，如果能那么高压锅就不能炖煮燕窝。
燕窝不能用高压锅炖，高压锅炖燕窝会破坏燕窝的营养和口感。
炖燕窝用高压锅短时间内不能确保有效成分的溶出，锅内水沸腾时很容易进入炖品的小盅。将减压阀除去，要文火慢炖使其溶出，燕窝的主要成分是水溶性蛋白质和粘多糖，炖煮时间过长会破坏有效成分。
此外，高压锅温度过高，了解燕窝形成过程的人都知道燕窝就是金丝燕的唾液，高压锅内过高的温度会导致燕窝化水，影响燕窝的口感。
所以，对于燕窝能不能用高压锅炖这个问题我们可以明确且负责任的告诉您不能，燕窝是不能用高压锅炖的。
燕窝可以用什么器皿炖
对于燕窝能不能用高压锅炖这个问题我们已经得出了明确的答案，但是燕窝不能用高压锅炖，那么燕窝可以用什么器皿炖？
通常来说，炖煮燕窝最重要的就是要把控炖煮燕窝的温度和隔水炖煮。所以如果您想炖煮燕窝我们建议您使用陶瓷或玻璃炖盅来炖煮燕窝，如果您没有炖盅可以将燕窝放在瓷碗中隔水炖煮。
燕窝能不能用高压锅炖为您详细的说明了为什么炖燕窝不能使用高压锅这个问题，并为大家推荐了合适的炖煮燕窝的器皿，希望可以给予大家一定的帮助。
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