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炖好的燕窝放久了会化成水吗？很多人在将炖煮好的燕窝保存起来之后发现自己炖好的燕窝化水了，于是担心自己购买到了假燕窝。炖好的燕窝放久了会化成水吗为您解答为什么炖好的燕窝还会会化水的问题。
炖好的燕窝放久了会化成水吗
炖好的燕窝放久了会化成水吗？从燕窝的营养成分的角度来说，炖好的燕窝确实是有化水的可能性的，但是如果炖好的燕窝可以正确的保存就会极大的避免炖好的燕窝放久了化水的问题。
炖好的优质燕窝放久了也是有可能化水的
通常来说，炖好的燕窝放久了化水的主要原因是在炖煮燕窝的时候炖煮的时间过长，导致燕窝中的水溶性蛋白质太过活跃，也有可能是在保存炖好的燕窝的时候燕窝受到了长时间的阳光直射。
此外，炖好的燕窝放久了化水也可能是吨炖煮好的燕窝放入诸如冰糖一类的辅料进行调味了，导致了炖好的燕窝放久了化水。
炖好的燕窝放久了化水还有一个重要的原因就是可能炖好的燕窝放置的时间太长了，导致炖好的燕窝过期变质。
燕窝化水还有营养吗
既然炖好的燕窝放久了会化成水，那么就有人会关心燕窝化水还有营养吗？
燕窝化水后还是有一定的营养价值的，但是化水的燕窝在蛋白质含量上远远不及没有化水的燕窝的蛋白质含量那么高。此外，化水的燕窝口感并不是很好。
炖好的燕窝放久了会化成水吗为您详细的介绍了为什么炖好的燕窝放久了会化水，以及燕窝化水后是否还具有营养价值的问题。
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