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石斛和燕窝都含有丰富的营养物质，那么燕窝可以和石斛一起炖吗？燕窝和石斛怎么炖？燕窝和石斛一起炖有什么好处？
燕窝可以和石斛一起炖吗
石斛含有石斛碱等多种生物碱。味甘，性微寒。入胃、肾经。滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。
燕窝的营养价值极高，含有水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及氨基酸，其中，蛋白质含量比较高，每100克干燕窝中含有蛋白质49.9g、钙42.9mg、磷3mg、铁4.9mg。
所以，燕窝可以和石斛一起炖。
燕窝可以和石斛一起炖
燕窝和石斛怎么炖
燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。准备好一碗开水，把准备好的石斛剪短泡一会。泡好的石斛，去皮，加入一小碗纯净水，用榨汁机榨汁。把榨好的石斛用滤布过滤，就可以入锅煮了(注意搅拌，不要粘锅)。待石斛煮开，加入炖好的燕窝即可(冰糖可按自己口味添加)。
燕窝和石斛一起炖有什么好处
1、滋养肌肤
人到了一定的年龄阶段之后，就很容易出现肌肤缺水、衰老的情况，但是铁皮石斛的粘液可以起着滋养肌肤的作用。经常食用燕窝炖石斛有滋养肌肤的好处。
2、增强人体免疫力
燕窝炖石斛含有丰富的多糖物质，可以在一定程度上提升人体的免疫能力，在被人体吸收之后，可以提高人体的应激能力，因此可以具有很强的抗疲劳的作用。
3、促进消化
经常食用燕窝炖石斛，可以促进胃部分泌胃液，同时还可以提升胃部的排空能力，从而起到帮助消化的作用。
燕窝可以和石斛一起炖吗？答案当然是可以的，燕窝和石斛一起炖有滋养肌肤、提高免疫力、促进消化等好处，所以，食用燕窝炖石斛时要知道燕窝每天吃多少合适，注重少量多次。
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