燕窝真假怎么分辨?燕窝产地哪里的好

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摘要

燕窝好处多多,既能滋补养身,又能健康减肥,是很多女士的心头好。然而其加工基本全程依靠人工进行,一个熟练工一个月也只能做出一盏燕窝,因此假货横行。下面5号网小编带大家来看一下燕窝真假怎么分辨?

吃燕窝的好处很多,既能滋补养身,又能健康减肥,并且女性吃燕窝的好处也很多。然而其加工基本全程依靠人工进行,一个熟练工一个月也只能做出一盏燕窝,因此市面上的假燕窝也比较多,那么燕窝真假怎么分辨?燕窝产地哪里的好?

燕窝真假怎么分辨

燕窝真假怎么分辨可按以下几点来鉴别:

1、产地

印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%,马来西亚13%,泰国5%,其他东南亚国家2%。

而我国产燕窝之地有三个:广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛(已封岛保护)。由于靠近北回归线,采燕窝有很强的季节性,产量稀少,总量不及全球燕窝产量万分之一。

2、发头

“发头”按重量计算,燕窝在浸透后,在重量上与干身时的差异,倍数越大,即“发头”越好,一般优质燕窝有6至8倍的“发头”。如果在常温常湿下,自然干燥,燕窝的“发头”在12倍以上,发头达到12倍以上,才是极品燕窝。

3、完整程度

采摘下的燕窝除毛清洁外,既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度,这也是需要有一定工艺技术的。

4、清洁品质

如果没有仔细清洁过的燕窝,无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的,可能还有蛋壳、甲虫等杂质。因此,天然清洁的燕窝,也是好燕窝的指标之一。

5、口感

优质燕窝口感细腻爽滑,炖燕窝的水如有粘性,则往往是涂过胶或加过增稠剂。

6、含水率

市场有很多含水率很高的燕窝,这种燕窝价格极其便宜,鱼龙混杂,真燕窝的含水率最高也可达40-60%,即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质。而优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的。

以上是燕窝真假怎么分辨需要注意的六点。

了解了燕窝真假怎么分辨后,那么燕窝产地哪里的好?

燕窝真假怎么分辨?燕窝产地哪里的好

燕窝真假怎么分辨需掌握原则

燕窝产地哪里的好

关注燕窝真假怎么分辨?燕窝产地哪里的好的人群,最为关心的问题就是在哪里买好的燕窝。

燕窝产地哪里的好可按燕窝主要产地区分为以下几种:

1、印尼燕窝

印尼是燕窝的产量大国,其中绝大多数是“家养燕”,也就是建一栋房子吸引金丝燕入内,之后会用饲料去饲养金丝燕。

而印尼也是世界上第一个人工饲养金丝燕的国家,饲养技术一流,产量自然也多。

2、马来西亚燕窝

马来西亚属于热带雨林和热带季风气候,也很适合金丝燕居住。

马来西亚燕窝一般丝较细,丝与丝之间分离明显,裂隙较多并可以看见里层的小细丝。加工一般以湿挑为主,挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿,等到燕窝充分吸水后再挑毛,挑完后再风干。

3、泰国燕窝

泰国的屋燕基本都是放养的,就是虽然建了饲养的燕屋,但是不提供饲料,由金丝燕自行寻找食物,所以燕窝比其他国家少也是这个原因。

而泰国岛屿很多,南部有2千多公里海岸线,而金丝燕也全是生活在这条海岸线上,吃的食物更加多样化,所以品质也很好。

以上是燕窝产地哪里的好中所涉及的主要三大产区。

了解了燕窝真假怎么分辨?燕窝产地哪里的好的问题后,那么好燕窝外形有什么特点呢?

燕窝真假怎么分辨?燕窝产地哪里的好

燕窝产地哪里的好并无太大差异

好燕窝外形有什么特点

对于想要了解燕窝真假怎么分辨?燕窝产地哪里的好的人群,清楚好燕窝外形有什么特点也很关键。

好燕窝外形有什么特点主要有以下几点:

燕窝真假怎么分辨?燕窝产地哪里的好

好燕窝外形完整、发头好。

好燕窝外形有什么特点在外形上的体现较为明显,尤其是色泽、形状、发头这几项因素,是属于肉眼可见的差别,因此挑选燕窝时需从这几方面进行:

1、看完整度

燕窝保留了采摘时的完整形状的时候称为盏,可以分为平盏(半月型)和三角盏。燕子在平直立面上筑的巢呈半月型,叫做平盏,而在墙角或拐弯处筑的巢,呈三角型,则叫三角盏。

2、看发头

燕窝在浸透后,在重量上与干燥状态时的差异,叫做发头。天然燕窝泡发后,丝丝分明,不会结块。泡发4~6小时后,一般发头约为6~8倍,达到10倍的极少。

以上是好燕窝外形有什么特点中涉及的主要两点。

燕窝真假怎么分辨?燕窝产地哪里的好?答案是燕窝真假怎么分辨并不复杂,而燕窝产地哪里的好,在主要产区的比较上并无太大差异。

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