真假燕窝区别

  • 真假燕窝区别已关闭评论
  • 3阅读
  • A+
所属分类:燕窝真假
摘要

燕窝的营养价值很高,但由于其价格贵一些,导致市面上的劣质燕窝也很多,那么消费者要怎样识别真假燕窝区别呢?

燕窝的营养价值很高,但由于其价格贵一些,导致市面上的劣质燕窝也很多,那么消费者要怎样识别真假燕窝区别呢?

真假燕窝区别

燕窝因为价值比较高,所以在市面上也出现了一些造假的商品,那么面对真假燕窝,应该如何区分购买呢?下面将具体介绍一下真假燕窝的几点区别:

1.看颜色

纯正的燕窝颜色有白色、黄色、红色,但一般白色也不会是特别鲜亮的白,多少有些许杂质,若非常白净,注意有漂白处理,同样红色以及黄色如颜色过于统一完整,也要注意有无染色的可能。

2.看形状

正品燕窝应该为丝状结构,而由片块结构构成的不是真燕窝;另外纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。

3.看泡发情况

在检测燕窝是否为正品时,可要求商家取一小块燕窝用水浸泡1小时左右,如发现燕窝变得松软后呈丝条状,拉扯有一定的弹性,水中颜色无改变的则为真,若一拉就断,揉搓成浆糊样,浸泡水色有改变的则为假。

4.闻味道

燕窝的味道有一股独特的香味,但不是很浓烈,淡淡的,而假的燕窝,可能因为掺杂了鱼胶、淀粉或其他物质让其增重,会有一股鱼腥或油腻甚至是怪味。

以上是真假燕窝的四点主要区别。

了解了真假燕窝的区别在于颜色、形状等方面后,那么燕窝的识别真假方法还有哪些呢?

真假燕窝区别

真假燕窝主要区别在于颜色、形状等。

燕窝的识别真假

清楚了可通过泡发情况、味道等来区别真假燕窝后,下面将介绍一下燕窝的识别真假方法:

1.鉴别是否特干燕窝的办法是,干燕窝浸泡后的发头效果很好,约是原重量的6-7倍,这可以证明是特干燕窝。

2.品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构,口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。

以上是燕窝的识别真假的两种方法。此外,燕盏泡开后,可沿纹理撕成条状,燕头坚硬处剪开或者用手撕开成细条,这样处理后再炖煮效果更好。

而燕盏泡发后如果是用明火隔水炖煮的方法,需要60—90分钟;而碎燕条泡发后用明火隔水小火炖燕窝,一般45钟就够了。如果用电炖锅来炖煮,那么时间要适当延长。

真假燕窝区别在于颜色、形状、味道等方面,并且识别燕窝真假也要掌握技巧,才能购买到放心吃的燕窝。

燕窝官网

微信号:SMY0990

德宜草堂,中国燕窝十大品牌。直销燕窝雪肌片、孕妇燕窝、鲜炖燕窝、干燕窝等燕窝产品。

德宜草堂的每一盏燕窝都100%源自印尼纯天然燕窝,采用古法手工挑毛,洁净度95%以上,每一盏燕窝都可溯源,健康、安全。

推荐阅读