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我们购买燕窝，主要是因为吃燕窝的好处有很多，但是现在有很多不法商家为了利润已坏充好，那么燕窝怎么区别好坏呢？吃到不好的燕窝有什么影响？今天德宜草堂就教你怎么区别燕窝的好坏。
燕窝怎么区别好坏
燕窝怎么区别好坏？以下四点让你轻松分清燕窝的好坏。
真燕窝应为丝状结构，会有一些缝隙
第一点：看
真燕窝应该为丝状结构，所以由片块结构构成的不是真燕窝。纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状，因为在燕窝人工挑毛的过程中，会有一些缝隙形成，这些缝隙原来都是燕子细毛或其他一些杂质，所以有缝隙是很正常的，还有能看到一些小的细毛，因为是人工挑毛不可能绝对干净。
同时好燕窝的纹理应该是一丝丝的。颜色应该是浅灰或淡黄的。色泽深浅不一纯属正常，这是燕窝与空气接触自然氧化后呈现的颜色。
第二点：闻
好多人都认为燕窝闻起来没什么味道，其实真正的燕窝是有味道的，应该说是一股淡淡的腥味，毕竟是小燕子的口水做的。还有就是会有一种淡淡的木霉味，因为现在的燕窝大多都在燕屋里，所以会有木霉味，再加上运输途中都会进行喷水处理（这是行业潜则），所以会有一些木霉味。但一般只要通风后就没有很大的气味了，泡发后也不会有这种味道了。
第三点：泡
燕窝怎么区别好坏的第三点就是泡，取一小块燕窝以浸泡，燕窝泡发后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货，用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
好燕窝泡发后丝丝分明，是有弹性的。
好燕窝泡发后丝丝分明，具有弹性
第四点：炖
燕窝怎么区别好坏的第四点就是炖。当然就是指炖制燕窝了，一般用炖盅隔水炖30到40分钟就可以了。炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。
食用假燕窝可能造成孕妇流产
假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。由于市场上有很多假的燕窝，建议大家在购买的时候，一定要多加留心，细心鉴别。
吃到不好的燕窝有什么影响
吃不好的燕窝不仅不会得到燕窝的功效，不能很好的起到滋补作用，还会严重的危害人的身体健康，甚至孕妇食用了假燕窝还会导致流产、胎儿畸形。
所以为了我们的健康，购买燕窝一定要学会燕窝怎么区别好坏，这样才能保证我们的权益，也可以使我们体会到燕窝带给我们的功效。
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