燕窝变绿了是怎么回事

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所属分类:燕窝真假
摘要

买到产品出现质量问题,是最令消费者头疼的问题,如果这种情况发生在食品上,就不仅仅是头疼的问题了。随着燕窝产业的发展,食用燕窝时遇到的问题也层出不穷,那么燕窝变绿了是怎么回事?燕窝变绿了是假燕窝吗?

在购买产品时,消费者最担心的就是买到的产品质量不过关,当这种状况出现在食品方面时,更需要引起重视。

燕窝作为滋补品,并且目前国内的绝大多数燕窝都是进口,很多不法商贩也将黑手伸向了燕窝产业,那么好的燕窝是什么样?燕窝变绿了是怎么回事?

在弄清楚燕窝变绿了是怎么回事之前,先来了解一下好的燕窝是什么颜色。

好的燕窝是什么颜色

燕窝品种多样,颜色也并不单一,白燕、黄燕、血燕都属于燕窝的一种,其各自呈现的颜色也各不相同。

最常见的是白燕,呈米白色;黄燕则普遍带灰,或呈黄褐色,氧化后也可变成偏黄色。

血燕也称洞燕,颜色呈暗红色,而目前市面上颜色鲜亮的血燕极有可能添加了化学成分。

了解了燕窝会出现的几种颜色之后,那么燕窝变绿了是怎么回事?

燕窝变绿了是怎么回事

燕窝品种不同,所呈颜色也各不相同。

燕窝变绿了是怎么回事

一般来说,当燕窝处于干燕窝的状态时,不会呈现绿色,而当燕窝泡发后,呈现绿色,也是不正常的现象。那么燕窝变绿了是怎么回事?

燕窝变绿了极有可能是燕窝变质,产生了有害物质,导致燕窝颜色改变。

当发现燕窝变绿了时,不要食用,除血燕外,一般燕窝在泡发好后呈无色透明状,燕窝变绿了极有可能是在保存的过程中出现了状况。

燕窝需放置在阴凉干燥,通风良好的环境下保存,错误的保存方法会使燕窝的营养价值降低,燕窝功效受到影响,失去吃燕窝的好处

燕窝变绿了是怎么回事?除了保存方法出现问题,燕窝变绿了是否可能是燕窝本身存在问题呢?

燕窝变绿了是怎么回事

错误的保存方法会导致燕窝变质

燕窝变绿了是假燕窝吗

燕窝变绿了的原因一方面与保存方法有关,而另一方面也有可能是燕窝本身存在问题。

燕窝变绿了是假燕窝吗?答案是燕窝变绿了极有可能是假燕窝,不建议食用。

假燕窝会用化学药水漂白燕窝,当燕窝经过长时间的泡发后,就是使燕窝呈现出不一样的颜色。

那么怎么选燕窝,才能买到放心的燕窝呢?

燕窝真假鉴别

鉴别燕窝要记住三原则:看外观、闻味道、观察泡发状态,掌握了这三点,买到的燕窝都是可以放心吃的好燕窝。想要更加直接的感受真假燕窝的区别,详见《真假燕窝泡发前后图》。

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