燕窝炖好后一股香精味是怎么回事

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所属分类:燕窝真假
摘要

燕窝是一种营养十分丰富的滋补品,经常被大家用来补充营养,滋补身体,那么真正的燕窝炖好后是什么味道?为什么炖好的燕窝有一股香精味?燕窝炖好后一股香精味是怎么回事?燕窝怎么鉴别真假?

燕窝是一种营养十分丰富的滋补品,经常被大家用来补充营养,滋补身体,那么真正的燕窝炖好后是什么味道?为什么炖好的燕窝有一股香精味?燕窝炖好后一股香精味是怎么回事?燕窝怎么鉴别真假?

燕窝炖好后一股香精味是怎么回事

炖好的燕窝是什么味道

燕窝炖好后是类似蛋清味道,一般来说炖好的燕窝还是会有一股淡淡的腥味,和蛋清的气味很相似。这个味道是燕窝应有的淡淡味道,不过,如果很多人接受不了这个味道,可以加入蜂蜜、牛奶、椰汁等辅料。

有些商家利用腥味做文章,故意添加这种类似于腥味的化学药剂,所以要仔细辨认。天然的味道应该是不浓不淡,恰到好处。

所以,燕窝炖好后一股香精味可能是买到了假燕窝。

燕窝炖好后一股香精味是怎么回事

燕窝炖好后一股香精味可能是买到了假燕窝

燕窝怎么辨别真假

1、看颜色

天然燕窝灰白色、黄白色。漂白燕窝盏身特别白,细小的绒毛也很难看到,因为绒毛也会被漂白

2、闻气味

在没有泡发之前,新鲜的干燕窝是没有什么味道的,少部分会有淡淡的清香,并不是太明显,但经过化工处理的劣质燕窝,通常能闻到一些奇怪的浓烈气息,其中以油腻味和鱼腥味比较常见,这样的燕窝不要选购。

3、观囊丝

先看下基础结构,中间部位为丝状,两边的燕角为片状,由于人工挑毛,丝和丝之间肯定会有缝隙,如果密到丝丝相连,即使不是假冒,也进行了刷浆处理,刷浆的燕窝虽然看上去漂亮,但会损害品质增添重量。

燕窝炖好后一股香精味是怎么回事?可能是购买到了假燕窝,真正纯天然的燕窝有一种淡淡的蛋清味,不会出现香精味,所以,大家购买燕窝时要学会辨别燕窝真假的方法,防止买到假燕窝。

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