小米燕窝的功效

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小米是日常生活中很常见的食材之一，其也是家家户户必备的食粮，而燕窝作为滋补品，其食用价值是很高的，那么小米燕窝的功效是什么呢？

小米燕窝的功效

小米燕窝也是众多燕窝美食中比较经典的一种做法，其可以起到滋补养生的效果，并且很适合早上空腹食用。下面将具体介绍一下小米燕窝的几点功效：

1、防止泛胃、呕吐

小米燕窝具有防止泛胃、呕吐的功效：小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。

2、美容

小米具有燕窝美容的功效：陕北的米脂是出美女的地方，原因就是与常吃小米有关。

3、增强小肠功能、养心安神

小米燕窝具有增强小肠功能，有养心安神之效：小米可以作为困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，对于那些因胃肠不好导致的失眠，其疗效非安眠药可比。

4、减少细菌，防止口臭

小米燕窝可以减少细菌，防止口臭：美国“福克斯新闻网”最新报道，麦基思提出以下9条建议，可以有效改善口臭。 其中一个就是常吃小米能减少口中的细菌。

吃小米燕窝可以增强胃肠功能

以上是小米燕窝的四点主要功效。

了解了吃小米燕窝可以美容、调和肠胃后，那么制作小米燕窝的注意事项有哪些呢？

制作小米燕窝的注意事项

清楚了吃小米燕窝对身体很有好处后，下面将介绍一下制作小米燕窝的几点注意事项：

1.燕窝一定要用温水泡6个小时以上，可以晚上泡一晚第二天煲粥。

2.为了保存燕窝的营养价值，泡燕窝的水不要倒掉可以用来一起炖粥。

3.燕窝的挑选纯燕窝正规的才有营养价值

以上是制作小米燕窝的三点注意事项。

了解了炖煮小米燕窝需注意泡发燕窝的细节问题后，那么小米燕窝粥的营养价值是什么呢？

制作小米燕窝需注意燕窝泡发的问题

小米燕窝粥的营养价值

清楚了炖煮小米燕窝也需注意方法后，下面将介绍一下小米燕窝粥的营养价值：

小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

小米燕窝粥的食用价值很高

下面将介绍一下小米燕窝粥的做法：

用料：燕盏一个(5g)、小米100g、红枣5颗纯净水100g(泡发燕盏用)、清水1000ml+300ml。

做法：

1.把干燕盏洗净表面，放干净容器中，倒入100ml纯净水。泡发5小时或更长，至燕盏完全发大至通透。泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍。

2.取一杯小米，5颗红枣冲洗下备用、取一个大点的锅子，把小米倒入、再加入五小碗清水(约1000ml)，加盖大火煮开后，转小火慢煮30分钟至粥变浓稠。

3.开盖加入1.5小碗清水(约300ml)，搅拌均匀，煮开后放入泡发处理好的燕窝，放入红枣，小火慢煮30分钟即可，期间需要不断搅拌防止粘底。

小米燕窝的功效主要包括防止泛胃、美容、养心安神、防止口臭等，并且做法简单，食用价值还很高，适合不同年龄层的人群食用。

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