鱼胶燕窝的功效

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鱼胶是一种比较常见的滋补品,而燕窝作为滋补品,其食用价值也是很高的,并且两者搭配在一起并不冲突,那么鱼胶燕窝的功效是什么呢?

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鱼胶是一种比较常见的滋补品,而燕窝作为滋补品,其食用价值也是很高的,并且两者搭配在一起并不冲突,那么鱼胶燕窝的功效是什么呢?

鱼胶燕窝的功效

鱼胶是鱼鳔的干制品,并不是鱼的肚子或者胃,是鱼在水中调节升降的那个器官,像泡泡的那个。鱼胶同燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,四大极品“鲍参翅肚”中的“肚”也称花胶。而燕窝自古以来也是“美颜圣品”,那么鱼胶燕窝的功效是什么呢?

下面将举例介绍一下鱼胶燕窝的几点功效:

1.增强肠胃的消化吸收功能

鱼胶燕窝有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状,能增强肌肉组织的韧性和弹力,消除疲劳,能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌,可防治反应迟钝,小儿发育不良,产妇乳汁分泌不足,老年健忘失眠等。

2.活血,补血,止血,御寒,祛湿

鱼胶燕窝更合适体质虚弱,真阴亏损,精神过劳的人士作为进补。同时对于外科手术病人伤口的恢复也有帮助,外科手术后15-20天,进食鱼胶燕窝可以加快伤口愈合,而且鱼胶燕窝中丰富的胶质对身体还有滋补养颜,延年益寿的功效。

鱼胶燕窝的功效

鱼胶燕窝增强肠胃功能

以上是鱼胶燕窝的两点主要功效。

了解了吃鱼胶燕窝可以强身健体后,那么制作鱼胶燕窝的方法是什么呢?

制作鱼胶燕窝的方法

清楚了吃鱼胶燕窝能滋补养颜,延年益寿后,下面将具体介绍一下制作鱼胶燕窝的方法:

原料:燕窝一盏、黄花胶两头、雪梨半个、红枣3粒、枸杞、冰糖。

做法:

1.泡发黄花胶3个小时

2.洗干净下锅姜葱煲水,放入泡好的黄花胶,汞下水,变软后捞起过下冷水。

3.剪段,燕窝用纯净水泡发4个小时。

5.雪梨切小块

6.准备红枣枸杞

7.全部放入炖盅,加入纯净水即可。

鱼胶燕窝的功效

制作鱼胶燕窝的方法很简单

以上是制作鱼胶燕窝的详细步骤。此外炖煮鱼胶燕窝需注意优质的花胶鱼肚外形板块大,厚成紧实,边缘刀口整齐而且厚度均匀,年限越陈越珍。并且色泽呈淡黄、洁净、有光泽,半透明,无血筋无黏物。

而真正的鱼肚并非整只均色或者全白晶莹通透的,相反,有天然的纹路、不均匀的琥珀色的才是没有经过漂白的上品。

鱼胶燕窝的功效主要包括增强肠胃功效等,并且做法简单,适宜人群也很广泛。

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