燕窝鸡汤的功效

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鸡汤是日常生活中很常见的菜品，并且其很适合体质虚弱的人群食用。而燕窝的营养价值很高，那么燕窝鸡汤的功效是什么呢？

燕窝鸡汤的功效

燕窝是一种非常珍贵的食材，燕窝不但可以食用而且还有很好的药用功效，还可以采用燕窝来起到预防疾病和治疗疾病的功效，而燕窝的做法有很多种，那么燕窝鸡汤的功效是什么呢？

燕窝鸡汤的功效主要包括养阴润燥、益气补中。

中医认为燕窝具有养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。

同时吃燕窝鸡汤还可以起到滋阴润肺补而不燥的效果，能养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽，还可以益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。

此外，燕窝鸡汤对于治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症有效果，还能治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症，还可以治疗气虚、多汗、尿多等症。并且燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。

了解了吃燕窝鸡汤对身体有很好的帮助后，下面将介绍一下燕窝鸡汤的做法。

燕窝鸡汤具有养阴润燥的作用

燕窝鸡汤的做法

清楚了吃燕窝鸡汤可以滋阴润燥后，下面将具体介绍一下如何制作燕窝鸡汤：

燕窝鸡汤的做法相对简单

食材：鸡腿和洞燕。

做法：

1.将洞燕用清水浸泡3小时。

2.将鸡腿放入煮锅中。

3.盖锅盖，大火煮滚。

4.焯烫一会，再次洗净。

5.重新放入煮锅中，一次性加足清水。

6.放入泡发好的洞燕。

7.盖锅盖，大火煮滚。

8.揭盖，关火。

9.整锅倒入电炖锅中。

10.盖锅盖，通电，大火煲2小时左右，即可断电。

以上是制作燕窝鸡汤的详细步骤。

燕窝鸡汤的功效主要包括养阴润燥等作用，虽然制作燕窝鸡汤对于没有厨房经验的人群来说会有些复杂，但无论是口味还是益处都是一道很不错的燕窝美食。

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