老年人吃燕窝的做法及作用功效

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所属分类:功效作用
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多数老人身体虚弱,消化功能也大不如前,对于一些性温烈的滋补品可能承受不住。本草纲目拾遗谈燕窝性甘味平,大养肺阴,化痰止咳,为调理虚劳之圣药。如果条件允许,推荐燕窝可以作为老人调理身体之首选。那么老年人吃燕窝的做法及作用功效都有什么呢?

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多数老人身体虚弱,消化功能也大不如前,对于一些性温烈的滋补品可能承受不住。本草纲目拾遗谈燕窝性甘味平,大养肺阴,化痰止咳,为调理虚劳之圣药。如果条件允许,推荐燕窝可以作为老人调理身体之首选。那么老年人吃燕窝的做法及作用功效都有什么呢?

老年人吃燕窝有什么功效

燕窝对于长者则有增进体力,延年益寿的功能。燕窝能够止咳润肺,补中气,对于治疗老年人常见的慢性支气管炎和哮喘等疾病非常的有效果。

随着年龄增加,老年人的毛发逐渐变细并开始脱发;皮肤也变得松松垮垮,暗淡无光;骨骼的弹性和韧性降低,脆性增加,这些都是由于体内胶原蛋白大量流失所造成。

燕窝中含有丰富的胶原蛋白,它可以与弹力纤维合力构成网状支撑体,为真皮层提供安定有力的支撑,并为表皮输送水分,老年人经常食用可以减少掉发,面色红润,并且增加骨骼的弹性和韧性。

老年人吃燕窝的做法及作用功效

老年人吃燕窝有增加骨骼的弹性和韧性作用功效

其次,随着年龄增长,老年人神经组织的衰老也不可小觑。据估计脑细胞数自30岁以后呈减少趋势,60岁以上减少尤其显着,到75岁以上时可降至年轻时的60%左右。加上脑血管硬化,脑血流阻力加大,致使脑功能逐渐衰退并出现记忆力减退,健忘,失眠,甚至产生情绪变化及某些精神症状。

燕窝中的关键成份——唾液酸,主要作用于人体脑部,能够有效的帮助老年人减缓脑细胞的衰老速度,抑制记忆力的衰退。

老年人吃燕窝的做法

白芨炖燕窝

材料:白芨2至5克、燕窝2至5克、清水适量。

功效:是滋养性补品,有补肺养阴,止嗽止血的功效。民间常用以治疗肺结核咯血,老人慢性支气管炎,肺气肿,哮喘等疾患。

老年人吃燕窝的做法及作用功效

老年人吃燕窝有补肺养阴的作用功效

燕窝,性味甘、平。入肺、胃、肾经。含蛋白质、糖类、多种氨基酸以及钙、磷、钾、硫等。功能养阴润燥,益气补中。常用于治疗虚损痨瘵,咳嗽痰喘,咯血吐血等症。

参汤炖燕窝

材料:燕窝、鸡汤、参片、枸杞、红枣。

做法:将清水加入炖锅至2/3处,用高火加热至沸腾。加热水的同时取出浸泡好的燕窝放入炖盅内,加入少许纯净水(盖过燕窝表面即可)及配料,放入炖锅中。锅中水沸腾时调为文火,待燕窝隔水蒸至5分钟左右,开盖加入适量纯净水,并轻微搅拌燕窝。燕窝炖好后加入鸡汤、参片、枸杞、红枣、盐、鸡精即可食用。

老年人吃燕窝的做法及作用功效

老年人吃燕窝有增强体质的作用功效

杜仲核桃燕窝

材料:燕窝、杜仲、核桃、红枣。

做法:将清水加入炖锅至2/3处,用高火加热至沸腾。加热水的同时取出浸泡好的燕窝放入炖盅内,加入少许纯净水(盖过燕窝表面即可)及配料,放入炖锅中。锅中水沸腾时调为文火,待燕窝隔水蒸至5分钟左右,开盖加入适量纯净水,轻微搅拌燕窝,燕窝炖好后加入杜仲、核桃、红枣、鸡汤、盐、鸡精即可食用。

老年人一次吃多少燕窝

每次可用白芨2至5克,燕窝2至5克,放瓦盅内加清水适量,隔水炖至极烂,过滤去渣,加冰糖适量调味,再炖片刻,每日服1次,每周服三次。

老人吃燕窝的注意事项

老年人中常常会出现健忘,失眠,心脑血管疾病出现的情况严重,通过食用燕窝能够很好的帮助老年人恢复正常的身体健康,但是虽然燕窝的营养价值高,但是同时价值也高,不可过量的食用,适量食用有利于老年人身体健康。

老人吃燕窝的注意事项是要空腹。空腹吃燕窝更容易消化,燕窝含有很多的水溶性蛋白质,在空腹时候吃,营养和氨基酸更好被人体所吸收。所以早晨或者晚间睡觉前吃燕窝最好。

清晨起来,老人体内需要补充营养,吃燕窝可以更好更有效的增加营养,还是可以很好地被吸收。夜间睡觉前吃一些燕窝,可以让睡眠中提供很好的营养,让你睡上一个美觉。

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