孕期吃什么好

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所属分类:孕妇食谱
摘要

孕妈妈在孕期的时候要非常注意营养的补充,孕期吃什么好为孕妈妈们提供了7道营养均衡,简单易做的美味佳肴,希望可以解决孕妈妈们不知道吃什么的难题。

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自从怀孕之后,孕妈妈在很多方面都有了禁忌,这让咱们的吃货孕妈妈感到很苦恼。

当然,为了咱们的孕妈妈能够有营养又健康的有一个“好孕”的孕期,小编也会不遗余力的为大家推荐适合咱们的准妈妈在孕期吃的食物。同时还会奉献给大家食谱哦~如果孕妈妈们有时间,还可以在家做做健康又美味的孕期美食哦~~

当然,小编还是那句话,孕期孕妈妈最大,胎宝宝最大,所以无论准妈妈你们出啥都要以宝宝的和自己的健康为前提哦~~

废话不多说,现在咱们就一起来看看孕妈妈在孕期吃什么好吧~~

1、芝麻肉蛋卷

原料:猪里脊肉150克,鸡蛋3个,白芝麻20克,精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。

孕期吃什么好

芝麻肉蛋卷外酥里嫩,健脾助消化

做法:

1.先把葱、姜洗净并切成碎末,再将里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个,搅匀上劲成里脊肉馅;

2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里,加上水淀粉、精盐,放进锅里摊成3张蛋皮;

3.把蛋皮放在案上铺开,把里脊肉馅放在上面,卷成条形蛋皮肉卷后封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻;

4.锅里放入猪油烧至六成热,投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出,切成段块即可食用。

特点:

吃起来外酥里嫩,口味鲜美,而且营养很丰富,可以帮助孕妇健脾助消化,消除积滞和腹胀。

2、卤鲜口蘑

原料:新鲜口蘑300克,鸡汤50克,橄榄油10克,酱油5克,白糖5克,料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。

做法:

1.先将口蘑清洗干净,再切成片;

2.将葱洗净切段,姜洗净切块并拍裂;

3.在锅里放油,烧热后放葱末、姜块爆香,再放入酱油、料酒,加入鸡汤、精盐、味精、白糖;

4.烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟,改用旺火收汁,并放入些许水淀粉,汁挂匀后盛出即可。

特点:

吃起来滑润鲜香,并富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素,有利于消化食物,帮助孕妇消除腹胀不适。

3、糯米甜藕

原料:干荷叶1张,糯米150克,藕3节,白糖150克,青梅适量。

孕期吃什么好

糯米甜藕甜润清香,补中益气

做法:

1.先将藕洗净并切断一端,大约2、3厘米长;

2.再将糯米洗净后装进每一个藕眼里,筷子捅实后用竹签把藕节连上;

3.锅里放水烧开,把藕放在里面煮并盖上荷叶,大约煮40分钟后取出稍晾;

4.在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒;

5.将藕皮刮去,藕切成片后放入盘中浇上蜜汁,撒上青梅即成。

特点:

吃起来甜润清香,黏而不腻,具有补中益气的功效,适合消化不良、食欲不佳的孕妇。

4、砂仁蒸鲫鱼

原料: 新鲜鲫鱼1条(约250克),砂仁、味精各3克,生姜6克,葱一根,花生油20克,料酒适量,淀粉少许。

做法:

1、将鲫鱼去鳞、鳃,开肚去内脏,用清水洗净,沥干水份,待用。

2、把葱去皮,清洗干净,切成段;生姜去皮,洗净,切成丝;砂仁洗净,沥干,研成末。 3、把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹,用淀粉封住刀口,把葱段、姜丝铺在鱼身上,放入料酒、味精,用碗盖严,隔水蒸熟即成。

特点: 鱼肉鲜嫩。

5、银鱼豆芽

原料:银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。

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银鱼豆芽富钙质丰富

做法:

银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。

补钙奥秘:银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪,对准妈妈的体重造成负担。

6、冬菇油菜

此菜含钙、铁丰富,同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素,孕妇常食能补充钙的摄入,防治小腿抽筋。

原料: 冬菇5克,油菜200克,植物油20克,盐15克,味精少许。

做法:

1、油菜择洗干净,切成3厘米长的段,梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。

2、锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,再下油菜叶同炒几下。 3、 放入冬菇和浸泡冬菇的汤,烧至菜梗软烂,加入味精调匀即成。

特点: 油菜软烂,冬菇软滑。

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虾仁炒豆腐清香适口

7、虾仁炒豆腐

此菜含钙丰富,还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质,适宜孕妇常食,增加钙质,防治小腿抽筋。

原料: 青虾仁100克,豆腐150克,淀粉5克,葱花、姜末各1克,盐5克,料酒2.5克,味精1克,酱油10克,植物油10克。

做法:

1、将虾仁洗净,把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净,切成小方丁。 2、锅置火上,放油烧热,倒入虾仁,用旺火快炒几下,再将豆腐放入,继续搅炒,并将余下的作料倒入,再炒几下即成。

特点: 清香适口,豆腐嫩。

以上几道菜肴不仅仅颜值高、味道好而且含有丰富的营养,非常适合孕妇在孕期食用。

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