孕妇早期食谱推荐

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所属分类:孕妇食谱
摘要

孕育一个聪明健康的宝宝,夫妻双方不仅要做好各项孕前往准备(在怀孕之前调养好身体)在怀孕之后,孕妇饮食也是尤其重要的,德宜草堂为怀孕初期孕妈妈介绍几款适合怀孕早期的孕妇食谱,供各位孕妈们参考。

孕育一个聪明健康的宝宝,夫妻双方不仅要做好各项孕前往准备(在怀孕之前调养好身体)在怀孕之后,孕妇饮食也是尤其重要的,德宜草堂为怀孕初期孕妈妈介绍几款适合怀孕早期的孕妇食谱,供各位孕妈们参考。

雪菜笋片汤

【食材】腌雪里红50克,冬笋片50克,瘦猪肉25克,青蒜叶少许,香油半汤匙,料酒半汤匙,精盐少许,猪油1匙半。

【做法】腌雪里红、青蒜叶切成细末;冬笋切成薄片;瘦猪肉切成细丝。炒锅烧热,倒入猪油,油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下,加入2大碗水,盖盖烧开后将肉丝倒下,迅速拨 散,加入料酒和盐,烧开后即停火,盛入汤碗内,加入青蒜叶即可。

【特点】鲜嫩、清香,味美可口,富含钙、铁等微量元素。

孕妇早期食谱推荐

丝瓜瘦肉汤

【食材】丝瓜250克,瘦猪肉200克,蜜枣、味精、盐少许。

【做法】丝瓜切块,瘦猪肉切片,瓦煲放适量水,放入蜜枣、丝瓜块、瘦肉片烧滚,然后慢火煲至肉熟,用盐、味精调味,即可食用。

【特点】有清热利肠、解暑除烦之功效。

肉丝榨菜汤

【食材】瘦猪肉100克,榨菜50克,香菜少许。香油5克,精盐2克,味精 1克,料酒、清汤各适量。

【做法】瘦猪肉洗净切成细丝。榨菜洗去辣椒糊,也切成细丝。香菜择洗 干净,切段。将 汤锅置火上,加入汤(或清水)烧开。下肉丝、榨菜烧沸,加精盐、味精、料酒、香菜、淋香 油,盛入汤碗内即成。

【特点】此汤肉嫩味美,清香利口,含有优质动物蛋白质、多种矿物质和 维生素,并能补充人体需要的水分,适宜孕妇食用。

红烧牛肉

【食材】牛肉75克,豆瓣酱10克,白萝卜30克,花椒1 5克,盐2克,花 生油10克,白糖、八角各适量。

【做法】牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。

锅坐旺火,下花生油烧至3成熟,放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开,滗弃浮沫,改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅,放盐烧,至汁 浓肉烂,取出香包,吃时撒上香菜。

【特点】香软可口,富含优质蛋白质、核苷酸。

孕妇早期食谱推荐

蔗汁牛肉丸

【食材】牛肉500克,甘蔗汁半杯,菜叶数张,酒1汤匙,酱油2汤匙,色拉油1茶匙,太白粉1汤匙,油500克。

【做法】

牛肉洗净绞碎,生菜叶洗净垫在盘中备用。将牛肉末加色拉油及 酱油调匀,顺同 一方向搅和均匀,再加半杯蔗汁,与太白粉保持同一方向拌成糊状。倒油500克在锅中烧至 温热,起出1匙牛肉末做成一个牛肉丸,放在锅中炸至微黄,捞起沥干油放在菜叶上即成。

【特点】此菜甜而不腻,又嫩又香,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、 铁、尼克酸 及维生素E等多种营养素,能补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨,怀孕妇女食用, 有利胎儿营养的补充。

鸡丝菠菜

【食材】熟鸡脯肉150克,菠菜500克,水发粉丝50克,海米10克,蒜蓉 、精盐、芥末面、芝麻酱、醋、熟油等各适量。

【做法】将菠菜择洗干净,沥干水,切成3厘米长的段,在滚水中灼一下 捞出,用清水拔 凉,控净水分,放在大盘内。将水发粉丝放在凉开水中洗一下捞出,控净水分,切成4厘米 长的段,放在菠菜上。熟鸡脯肉切成细丝,放在粉丝上,海米用温开水泡好,捞出,撒在上 面。将芥末面用热水焖好,芝麻酱用少许冷开水搅开,再放入精盐、醋、味精、蒜蓉、搅拌 均匀,浇在盘内,淋上熟油数滴拌匀即成。

【特点】清鲜爽口,含丰富蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素(B2、C)及钙、磷、钾多种矿物质。有滋阴平肝、助消化的作用。

苹果炒鸡柳

【食材】鸡肉300克,甘笋半只,苹果1个,青西椒一只切粗条,姜丝一 汤匙,蒜蓉少许。

【做法】苹果去皮,切粗条浸在盐水中,避免变黑色。甘笋去皮洗净,切 粗条,放沸水中 约8分钟,捞出沥干水。鸡肉洗净切粗条,用盐、生粉、生油调制的腌料腌15分钟,然后放 滚水中灼至将熟。烧锅下油,爆炒姜丝,放青西椒炒至将熟时,加入蒜蓉炒片刻,下鸡肉 、苹果、甘笋炒匀,茄汁用1.5汤匙、糖半汤匙、盐1/4茶匙、麻油、古月粉少许、生粉3/4 茶匙,水3汤匙调匀上芡,炒匀。装盘。

【特点】色全味香,又富含蛋白质、多种维生素和矿物质。

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