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生完孩子后孕妇需要补充大量的营养,缓解劳累,需要多加注意饮食,产妇月子汤食谱大全及做法都有什么?
产妇月子汤食谱大全及做法
一、冬瓜排骨汤
食材:猪排骨、冬瓜、小葱白、鲜姜、盐、香菜。
做法:
1、排骨切小块,用清水清洗干净。
2、入凉水锅中,水开,将排骨中的血水煮出来。
3、将焯过水的排骨从锅中取出,去掉表面浮沫,入热水炖锅中,放几根小葱白。
4、择电炖锅的“电火汤”程序,自动设定为4小时。
5、冬瓜一块,去除外皮,切成大块。
6、待排骨熟烂后,可加入冬瓜块同煮15分钟,出锅前根据口味加适量盐调味。

冬瓜排骨汤
二、花生猪蹄汤
食材:猪蹄、花生、老姜。
做法:
1、猪蹄洗净,切成块。
2、依次加入花生、老姜、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨。
3、加入莴笋片,关火后15分钟后即可食用。
三、乌鸡汤
食材:乌鸡、炖汤料、盐、鸡精。
做法:
1、锅内放姜片烧热。
2、放入乌鸡,焯一遍,去血水,盛出备用。
3、再将焯好的乌鸡放入炖罐中,放入炖汤料。
4、放入适量的水,上小火蒸两个小时即可。

乌鸡汤
四、白萝卜丝汤
食材:白萝卜、油、盐、虾米皮、香菜、姜。
做法:
1、白萝卜去皮洗干净,切成丝。
2、锅中放油爆炒姜片,放入虾米皮翻炒。
3、放入清水,水开后去浮沫。
4、水开后加入白萝卜,炖煮15分钟,汤呈现白色加入盐。
5、香菜切末,加入香菜即可。

白萝卜丝汤
五、鲫鱼燕窝汤
食材:鲫鱼、燕窝、黄酒、葱、姜。
做法:
1、鲫鱼一条清洗干净。
2、锅子空烧至热,倒油,放鱼两面中火煎,一面煎一分多钟再翻面煎一分多。
3、煎完的鱼放入汤锅,下沸水和少量黄酒,水一次加足,多加一些,因为之后是大火煮。
4、大火煮鱼大约10-20分钟。
5、汤汁见白后转小火,下入泡发好的燕窝,文火炖煮30分钟左右。
6、出锅加少量盐调味,此汤味美汁白,宛如牛奶。
以上只是产妇月子汤食谱大全及做法的一部分,建议产妇坐月子坚持吃燕窝,产妇坐月子吃燕窝的好处吃很多的,能帮助产妇恢复元气、缓解生孩子的劳累、还能帮助产妇恢复窈窕身材。
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