孕妇鲫鱼食谱大全及做法

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鲫鱼含有丰富的营养物质,经常食用能增强 体质,提高免疫力,那么孕妇怎么吃鲫鱼好?孕妇鲫鱼食谱大全及做法都有什么?孕妇吃鲫鱼要注意什么?

鲫鱼含有丰富的营养物质,经常食用能增强 体质,提高免疫力,那么孕妇怎么吃鲫鱼好?孕妇鲫鱼食谱大全及做法都有什么?孕妇吃鲫鱼要注意什么?

孕妇鲫鱼食谱大全及做法

一、鲫鱼土茯苓汤

孕妇鲫鱼食谱大全及做法

鲫鱼土茯苓汤能增强孕妇体质

材料:鲫鱼、猪肉、茯苓、蜜枣。

做法:

1、鲫鱼去掉里面的黑膜,清洗干净,锅中放入油,先将姜片入锅中煎一下,再放入鲫鱼,煎至两面焦黄。

2、锅中加入4碗水,约1000毫升左右,大火煮开。

3、将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅,放入肉片。

4、生地、土茯苓、蜜枣略微清洗后放入煲汤袋,入砂锅。

5、大火煮开后,转为小火慢慢煲1小时左右。

6、最后撇掉汤中的浮沫,加盐调味即可。

二、鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼、豆腐。

做法:

1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净备用。

2、将豆腐切成长条片备用。

3、锅中放油烧 热,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克,旺火烧开,撇去浮沫,再用小火煮20分钟左右,加入盐、味精,撇上葱末,盛入汤盆中即成。

三、木瓜鲫鱼汤

孕妇鲫鱼食谱大全及做法

木瓜鲫鱼汤能补充丰富的营养

材料:木瓜、鲫鱼、红枣。

做法:

1、将木瓜洗净后去核去皮切成块。

2、姜去皮切片。

3、煎锅中倒入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。

4、另起一灶,砂锅里放入适量水,中火烧至水温60度左右,将已煎好的鲫鱼转入砂锅中,加入姜片大火烧开。

5、待大火煮开5-10分钟后加入红枣和切好的木瓜,中火煮沸后转小火,盖上盖子煲20分钟,食用前加盐调味即可。

四、茶树菇鲫鱼汤

材料:鲫鱼、茶树菇、木耳。

做法:

1、木耳撕成小朵泡发,茶树菇去根洗净。

2、鲫鱼去内脏,洗净,擦干鱼身的水。

3、热油锅,爆香姜片后煎鱼,两面煎透,加料酒,加两碗水,盖盖子大火煮开。

4、待汤成奶白色后,放入木耳和茶树菇,煮熟即可。

五、鲫鱼炖燕窝

孕妇鲫鱼食谱大全及做法

鲫鱼燕窝能促进宝宝大脑发育

材料:鲫鱼、燕窝、黄酒。

做法:

1、鲫鱼清洗干净。

2、锅子空烧至热,倒油,放鱼两面中火煎,一面煎一分多钟再翻面煎一分多。

3、煎完的鱼放入汤锅,下沸水和少量黄酒,水一次加足,多加一些,因为之后是大火煮。

4、大火煮鱼大约10-20分钟。

5、汤汁见白后转小火,下入泡发好的燕窝,文火炖煮30分钟左右。

6、出锅加少量盐调味,此汤味美汁白,宛如牛奶。

孕妇吃鲫鱼要注意什么

孕妇吃鲫鱼要购买新鲜的鲫鱼,将鱼鳞处理干净,正确食用鲫鱼,才能充分吸收鲫鱼中的营养。

孕妇鲫鱼食谱大全及做法为您介绍了几种适合孕妇食用鲫鱼的做法,其中鲫鱼燕窝的营养最为丰富,并且孕妇吃燕窝的好处也是蛮多的,能促进宝宝大脑发育,增强体质。

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