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红酒、雪梨、燕窝都含有丰富的营养成分，那么红酒、雪梨、燕窝能一起炖吗？红酒炖雪梨燕窝的做法是什么？红酒炖雪梨燕窝有什么好处？
红酒炖雪梨燕窝的做法
红酒炖雪梨燕窝能增强记忆
食材：红酒、雪梨、燕窝。
做法：
1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
2、雪梨去皮、切块。
3、红酒、雪梨倒入锅中，加入水，煮开后小火煮20分钟。
4、煮好后放凉，放入炖好的炖盅中即可。
红酒炖雪梨燕窝有什么好处
1、美容养颜
红酒炖雪梨燕窝能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。虽然，食用红酒炖雪梨燕窝的好处非常多，然而也有量的限制，要知道燕窝每天吃多少合适。
红酒炖雪梨燕窝有美容养颜的好处
2、延缓衰老
人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。
这种不成对的电子很易引起化学反应，损害脱氧核糖核酸、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。
红酒炖雪梨燕窝中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以有延缓衰老的好处。
红酒炖雪梨燕窝有延缓衰老的好处
3、提高记忆力
红酒炖雪梨燕窝，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量食用红酒炖雪梨燕窝将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。
红酒炖雪梨燕窝的做法你学会了吗？经常食用红酒炖雪梨燕窝有延缓衰老、美容养颜、提高记忆力等好处，特别适合女性朋友食用，但是同时也要注意红酒炖雪梨燕窝的用量。
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