丝瓜炖燕窝的做法

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摘要

丝瓜是日常生活中很常见的食材之一,其做法多样,口味较好,在餐桌上的出现频率也很高,而燕窝的营养价值也很高,那么丝瓜炖燕窝怎么炖?丝瓜炖燕窝的做法是什么?

丝瓜是日常生活中很常见的食材之一,其做法多样,口味较好,在餐桌上的出现频率也很高,而燕窝的营养价值也很高,那么丝瓜炖燕窝怎么炖丝瓜炖燕窝的做法是什么?

在知道丝瓜炖燕窝的做法之前,先来了解一下丝瓜的营养价值。

丝瓜的营养价值

丝瓜为夏季蔬菜,成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

除此之外,丝瓜中还含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,丝瓜汁也有“美人水”之称。

了解了丝瓜的营养价值后,那么丝瓜炖燕窝的做法是什么?

丝瓜炖燕窝的做法

丝瓜含防止皮肤老化的B族维生素

丝瓜炖燕窝的做法

下面将介绍丝瓜炖燕窝的做法:

步骤:

1.将燕窝用冷水浸泡,并观察是否有残留的燕毛及杂质。

2.将泡好的燕窝过滤干净

3.将洗净的燕窝放入炖盅内,隔水文火炖煮20分钟。

4.将丝瓜去皮洗净,切成薄片。

5.待锅内油烧至九成热时,入葱煸香,放入切好的丝瓜、姜、精盐翻炒。

6.丝瓜炒熟时,放入味精调味。

7.将炒好的丝瓜放入炖盅,与燕窝一同炖煮10分钟即可。

以上是丝瓜炖燕窝的做法,而了解了丝瓜炖燕窝的做法后,丝瓜炖燕窝的好处有哪些呢?

丝瓜炖燕窝的做法

丝瓜炖燕窝的做法中,需注意炒丝瓜的步骤。

丝瓜炖燕窝的好处

掌握了丝瓜炖燕窝的做法后,清楚丝瓜炖燕窝有哪些好处很关键。

丝瓜炖燕窝的做法

丝瓜炖燕窝能抗坏血病

丝瓜炖燕窝的好处有以下几点:

1.抗坏血病:吃丝瓜炖燕窝对治疗坏血病有一定疗效,吃燕窝的好处是能促进血液循环,而丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2.健脑美容:丝瓜炖燕窝的维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱,并且燕窝的十大功效之一就是美容养颜。

3.抗病毒、抗过敏:丝瓜炖燕窝的做法将两种食材搭配在一起,具有抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

丝瓜炖燕窝的做法对于没有厨房经验的人来说,在炒丝瓜时会有些生疏,但丝瓜炖燕窝的营养价值高,吃起来对身体有很好的帮助。

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