燕窝炖豌豆的做法

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摘要

豌豆在日常餐桌上经常作为辅料出现,因为很少作为主菜,往往忽略了吃豌豆的好处,而燕窝作为滋补品,吃燕窝的好处有很多,那么燕窝炖豌豆的做法是什么?

豌豆在日常餐桌上经常作为辅料出现,因为很少作为主菜,往往忽略了吃豌豆的好处,而燕窝作为滋补品吃燕窝的好处有很多,那么燕窝炖豌豆的做法是什么?

在知道燕窝炖豌豆的做法是什么之前,先来了解一下豌豆的营养价值。

豌豆的营养价值

豌豆的种子及嫩荚、嫩苗均可食用,豌豆的种子含淀粉、油脂,可作药用,有强壮、利尿、止泻之效;而豌豆的茎叶能清凉解暑,并作绿肥、饲料或燃料。

豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分。

豌豆味甘性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。

除此之外,豌豆对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食疗作用。

了解了豌豆的营养价值后,那么燕窝炖豌豆的做法是什么?

燕窝炖豌豆的做法

豌豆具有较全面而均衡的营养

燕窝炖豌豆的做法

下面将介绍燕窝炖豌豆的做法:

步骤:

1.燕窝用冷水泡发,并在泡发过程中,将燕窝撕成燕条。

2.泡好的燕窝挑出燕毛及杂质,过滤干净。

3.将准备好的豌豆洗净,放入锅中煮熟。

4.将洗净的燕窝放入炖盅内,隔水文火炖煮20分钟。

5.豌豆煮熟后,倒入炖盅内,与燕窝一同炖煮10分钟即可。

以上是燕窝炖豌豆的做法,而了解了燕窝炖豌豆的做法后,那么燕窝炖豌豆的好处有哪些呢?

燕窝炖豌豆的做法

燕窝炖豌豆的做法简单易上手

燕窝炖豌豆的好处

掌握了燕窝炖豌豆的做法后,清楚燕窝炖豌豆的好处哪些也很关键。

燕窝炖豌豆的好处有以下几点:

燕窝炖豌豆的做法

燕窝炖豌豆能补中益气

1、补中益气

吃燕窝炖豌豆能起到强健体魄的作用,燕窝功效全面, 吃燕窝能提高机体免疫力,而豌豆具有益中气的作用,燕窝炖豌豆适合体虚人群食用。

2、调理脾胃

脾胃虚寒、肠胃功能较弱的人群适合吃燕窝炖豌豆,能起到调理脾胃的作用,吃燕窝的好处是能调节内分泌,滋补身体。

3、利尿消肿

燕窝炖豌豆对于易水肿、虚胖的人群有一定功效,燕窝的作用是能促进新陈代谢能力,而豌豆具有利小便、消痈肿的作用。

燕窝炖豌豆的做法并不复杂,即使是初食者也很适用,并且燕窝炖豌豆的好处也很多,是一道很不错的燕窝美食

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