山药莲子燕窝的做法

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所属分类:燕窝做法
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山药、莲子、燕窝都是很好的养生食材,其实三者可以放在一起炖煮,口感更丰富,那么山药莲子燕窝的做法是怎么样的呢?

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山药、莲子、燕窝都是很好的养生食材,其实三者可以放在一起炖煮,口感更丰富,那么山药莲子燕窝的做法是怎么样的呢?

山药莲子燕窝的做法

原料:干燕窝、山药、莲子、冰糖、纯净水。

做法步骤:

1、干燕窝用纯净水泡发3-4小时,至燕丝松软透明,清理出其中的绒毛和杂质。

2、山药去皮切成小块,蒸熟;莲子清洗干净去莲心,用水浸泡30分钟左右备用。

3、清理干净的燕窝顺着燕窝的纹理将燕窝四城条状,放进滤网中沥干水分。

4、处理好的燕条和莲子放进炖盅,隔水小火炖煮30分钟后,加入冰糖搅拌至冰糖融化。

5、将炖煮好的山药放入已经晾凉的莲子燕窝中搅拌均匀即可。

山药莲子燕窝的做法

山药莲子燕窝的做法。

山药莲子燕窝的功效

山药莲子燕窝可入脾经、胃经、肾经,具有健脾益胃、缓中补虚、益肾填精的功效,适合肾虚亏损的人群作为日常滋补,肠胃不好吃山药莲子燕窝可以改善脾胃不和的症状。山药莲子燕窝的热量很低,含有丰富的膳食纤维,所以减肥期间也可以吃山药莲子燕窝,减少热量的摄入同时,提供所需营养素,还额可以促进肠道蠕动,有助于预防肥胖。

山药炖燕窝含有大量的淀粉、蛋白质、维生素C、维生素E等成分,可以促进人体的新陈代谢,改善人体的血液循环,从而使肌肤红润而有光泽,同时它还可以减轻黑色素沉着,起到淡斑美白的作用。

山药莲子燕窝的做法简单,就是在处理山药的时候应该带上手套,避免山药粘液引起过敏瘙痒,这种做法孕妇和中老年人都很适合吃。

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