花胶牛奶燕窝的做法

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所属分类:燕窝做法
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花胶牛奶燕窝的具有非常好的美容功效,含有丰富的胶原蛋白,并且口感也是QQ弹弹,深受人们的喜爱,花胶牛奶燕窝的做法怎么做好吃呢?

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花胶牛奶燕窝的具有非常好的美容功效,含有丰富的胶原蛋白,并且口感也是QQ弹弹,深受人们的喜爱,花胶牛奶燕窝的做法怎么做好吃呢?

花胶牛奶燕窝的做法

原料:干燕窝、花胶、牛奶、冰糖。

做法与步骤:

1、花胶用清水浸泡至软,如果室温过高要放在冰箱冷藏层中保存。

2、锅中加水烧开,放入泡软的花胶,适量的生姜去腥,大火煮沸3分钟,过滤掉水分立即放入冰水中浸泡几个小时即可,取出适量的花胶改刀,剩下的花胶冷藏保存。

3、干燕窝纯净水泡发3-4小时,等到燕窝变得松散,呈现半透明状的时候,可以用镊子将燕窝中的绒毛和杂质挑出。

4、燕窝清洗两遍之后,顺着燕窝天然的纹理撕成条状,沥干水分备用。

5、将花胶放进炖盅炖煮20分钟,加入燕窝和适量的牛奶继续隔水小火炖煮30分钟,加入并冰糖调味,冰糖融化即可。

花胶牛奶燕窝的做法

花胶牛奶燕窝的做法

花胶牛奶燕窝的功效

牛奶花胶燕窝中含有丰富的胶原蛋白,增加皮肤弹性和锁水能力,增强皮肤的修复能力了,延缓衰老,具有美容养颜的作用。同样具有具有补气血的功效,它里面的蛋白质和胶质容易被人体所吸收,有效预防女性的气血虚空。适合孕妇和产妇食用。

对于孕妇以及新生儿来说都是比较有效果的。怀孕时吃花胶燕窝,会对胎儿的皮肤以及抵抗力都有一定的比较好的影响,新生儿的抵抗力一般会比较强。

花胶牛奶燕窝中,最复杂的步骤就是花胶和燕窝的泡发过程,炖煮时要先炖煮花胶然后再加入燕窝,以免时间短花胶熬不出胶。时间长燕窝会化水。

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