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燕窝适合大多数老年人、女性、男性、小孩食用，那么小孩燕窝的做法都有什么？小孩吃燕窝应该注意什么？
小孩燕窝的做法
一、鲜奶核桃燕窝
材料：干燕窝2-3克(6岁以下小孩2克，6岁以上3克)，鲜奶50ml，核桃、冰糖适量。
做法：燕窝挑干净后，放入炖盅，加入半碗或以上的水，隔水炖30-45分钟。将炖好的燕窝从锅中取出，加入鲜奶与核桃即可。
鲜奶核桃燕窝可以增强孩子体质，活跃思维，记忆力提升，增强自信心。
二、紫薯燕窝粥
材料：大米100克，紫薯60克，燕窝2-3克(6岁以下小孩2克，6岁以上3克)，水1000毫升。
做法：
燕窝用清水浸1小时后，挑掉小毛及杂质，然后燕窝隔水文火炖30-45分钟，大米洗净备用，紫薯去皮洗净，切成小块，大米和紫薯置锅中，加水，大火煮沸后，文火煮1小时，放入燕窝，再煮3分钟即成。
紫薯燕窝粥可以帮助孩子润肠通便，提高食欲，增长身体。
三、水果燕窝
材料：干燕窝2-3克(6岁以下小孩2克，6岁以上3克)，任意果汁60ml，任意应季水果。
做法：
燕窝挑干净后，放入炖盅，加入半碗或以上的水，隔水炖30-45分钟。将炖好的燕窝从锅中取出待冷，加入果汁或水果即可。
水果燕窝可以健康补气、帮助孩子预防疾病，提高身体抵抗力。
小孩吃燕窝的注意事项
1、确认宝宝无蛋白质过敏方可食用
燕窝中含有大量蛋白质，因此，我们在给宝宝吃燕窝前，先要确定宝宝有没有蛋白质过敏的症状。给宝宝第一次吃燕窝时，量可以少一些，宝宝吃完燕窝后，先观察三天，如三天内没有出现过敏症状，就可以继续食用。
2、发烧感冒忌食
由于感冒(呼吸内科)发烧时最重要的是排出体内的邪气，如果这时吃燕窝，一来由于此时肠胃功能较弱比较难吸收当中的营养，二来也有可能会令体内邪气无法排出，影响感冒(呼吸内科)发烧的康复进度，所以宝宝在感冒发烧时不宜食用燕窝。
3、隔水炖的时间需稍长
平时我们炖燕窝，一般隔水慢炖20-25分钟就可以了。由于宝宝的消化系统较弱，可以把燕窝多炖5分钟，令燕窝口感更软糯，更容易被宝宝吸收。随着宝宝逐渐长大，炖燕窝的时间可以逐渐调整为正常炖燕窝的时间。
小孩食用燕窝可以促进大脑的发育，增长智力，缓解学习压力，提高记忆力，增强免疫力，使孩子可以健康成长，越来越优秀。
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