牛奶花生炖燕窝

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所属分类:燕窝做法
摘要

牛奶和花生这两种食材相信大家并不陌生,但牛奶花生的功效是什么您知道吗?燕窝作为滋补品,其功效众多,食用者为了能够更多的吸收营养,在燕窝搭配上也很下工夫,那么牛奶花生炖燕窝的功效好不好?适宜哪些人群食用呢?

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燕窝食谱众多,因其性温属平,和许多食材搭配起来都不冲突。但很多营养价值高的燕窝的做法中,所搭配的食材买起来却不容易。

那么有没有食材普通,营养价值却不简单的燕窝搭配呢?当然有,就是牛奶花生炖燕窝。

下面将从食材源头开始,真真正正的了解这道燕窝美食,牛奶花生炖燕窝。

牛奶花生炖燕窝的功效

花生中的油酸含量很高,对心血管、高血脂、有害胆固醇有降低作用,并且可相对提高有益胆固醇含量。

了解了花生的起源,那么牛奶花生炖燕窝的功效是什么呢?

牛奶炖燕窝的功效众多,三种食材在各自的领域尽可能地发挥其作用。

花生米自古以来就有“长生果”的美誉,其补脾胃,养血增乳,具有抗衰老,增强记忆力的作用。

牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、补益气血、补虚健脾等功效,奶中的纯蛋白含量高,经常喝牛奶可美容。

燕窝中含有稀有物质燕窝酸及EGF表皮生长因子,有效促进新陈代谢能力,具有滋阴养颜固体的功效。

牛奶花生炖燕窝

牛奶花生炖燕窝具有健体益寿,补气养血等功效。

牛奶花生炖燕窝的做法

牛奶花生炖燕窝

花生具有降血脂,降低有害胆固醇的作用。

食材准备:花生100克、牛奶1500毫升、燕窝10克

牛奶花生炖燕窝的做法:

1.燕窝泡发90~120分钟,过滤干净备用。

2.隔水文火炖煮燕窝20分钟

3.将新鲜花生米下锅煮熟,与牛奶放入炖盅内与燕窝同煮,5~10分钟即可。

吃牛奶花生炖燕窝的好处

吃牛奶花生炖燕窝的好处中最为突出的是养血降醇,补气益寿。

花生的药用价值中最突出的是止血作用,是血友病人的福音。但发霉的花生米会产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素,所以一定注意不能吃发霉的花生米。

牛乳中几乎含有人体所需的各种维生素,并且是B族维生素的良好来源。

吃燕窝的好处最被熟知的是润肺止咳,但燕窝功效远不止这一个,不同人群吃燕窝获取的营养也不同。

牛奶花生炖燕窝

吃牛奶花生炖燕窝的好处众多,如养血健体,降低胆固醇,美容养颜等。

牛奶花生炖燕窝的适宜人群

牛奶花生炖燕窝的适宜人群比较广泛,可分为以下几种:

1.病人、幼儿及老人

牛奶因其营养素比较完全,营养价值很高且易吸收,最适合病人、幼儿及老人食用。

2.高血脂、高有害胆固醇人群

花生米中的油酸含量高,对血脂高,有害胆固醇起到降低作用。

3.压力大,失眠人群

燕窝的营养成分可提高机体免疫力,调节内分泌,有效缓解压力,具有安眠的作用,加之与牛奶的搭配,效果更佳。

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