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莲子、红枣、牛奶这三种食材在日常餐桌上比较常见，一般是作为辅食出现，而燕窝的营养价值很高，并且吃燕窝的好处也很多，那么莲子红枣牛奶炖燕窝怎么吃呢？下面将介绍莲子红枣牛奶炖燕窝的做法。
在知道莲子红枣牛奶炖燕窝的做法之前，先来了解三种莲子红枣牛奶的营养价值。
莲子红枣牛奶的营养价值
莲子，中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，心悸失眠等症。
红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。
而牛奶作为历史发展久的食材之一，其也是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。
了解了莲子红枣牛奶的营养价值后，那么莲子红枣牛奶炖燕窝的做法是什么？
莲子红枣牛奶营养全面，丰富了燕窝的吃法。
莲子红枣牛奶炖燕窝的做法
食材准备：莲子、红枣、牛奶适量、燕窝。
步骤：
1.将莲子和红枣洗净，浸泡10分钟。
2.将浸泡后的莲子取出，去芯，清洗备用。
3.燕窝泡发1小时，泡好后挑出燕毛和杂质。
4.把莲子和红枣放入炖盅，加入清水，用大火加热至水开，再用小火炖煮。
5.炖煮至40-50分钟后将燕窝倒入炖盅内继续炖煮30-45分钟。
6.炖好后倒入新鲜牛奶，莲子红枣牛奶炖燕窝就可以食用了。
以上是莲子红枣牛奶炖燕窝的做法，那么哪些人适合吃莲子红枣牛奶炖燕窝呢？
莲子红枣牛奶炖燕窝口感佳，营养丰富。
莲子红枣牛奶炖燕窝的适宜人群
知道了莲子红枣牛奶炖燕窝的做法，更要清楚哪些人适合吃莲子红枣牛奶炖燕窝。
莲子红枣牛奶炖燕窝适宜人群主要有以下几种：
适合心悸失眠、免疫力低等人群食用。
1、心悸失眠人群
燕窝含有燕窝酸，能促进脑部神经系统，而莲子红枣有养心安神的功效，牛奶有助于睡眠，心慌且睡眠质量不好的人群适合吃莲子红枣牛奶炖燕窝。
2、免疫力低下人群
燕窝功效全面，吃燕窝能提高机体免疫力，而红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，并可抑制癌细胞，对免疫力低的人群吃莲子红枣牛奶炖燕窝能增强体质。
3、气虚脾弱人群
中医认为，燕窝是滋阴润肺的佳品，而莲子具有补脾止泻的作用，红枣是脾胃虚弱、气血不足食用佳品，莲子红枣牛奶炖燕窝适合气虚脾弱的人群食用。
4.、气色不佳人群
燕窝的十大功效之一是美容养颜，而牛奶是历史悠久的美容佳品，对于想要改善气色的人群，莲子红枣牛奶炖燕窝是不二选择。
对于莲子红枣牛奶炖燕窝适宜人群而言，掌握莲子红枣牛奶炖燕窝的做法很关键，在众多燕窝美食中，选对了合适的才是最关键的。
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