银耳花胶炖燕窝的做法

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所属分类:燕窝做法
摘要

银耳花胶因为营养丰富,食用起来对人体有好处,常常被拿来和滋补品燕窝作比较,而燕窝的营养价值高,并且燕窝功效很全面,吃燕窝的好处是吃银耳花胶无法替代的,但三种食材搭配起来对人体的好处是否增多呢?银耳花胶炖燕窝的做法是什么呢?

银耳花胶因为营养丰富,食用起来对人体有好处,常常被拿来和滋补品燕窝作比较,而燕窝的营养价值高,并且燕窝功效很全面,吃燕窝的好处是吃银耳花胶无法替代的,但三种食材搭配起来对人体的好处是否增多呢?银耳花胶炖燕窝的做法是什么呢?

在知道银耳花胶炖燕窝的做法之前,先来了解一下银耳花胶的营养价值。

银耳花胶的营养价值

银耳作为我国传统的食用菌,历来都是深受广大人民所喜爱的食物。通常作为烹调各类菜肴的主要配料,其中所含有的活性成分即银耳多糖具有特殊的保健功能。

而花胶也称鱼胶,其主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。

了解了银耳花胶的营养价值后,那么银耳花胶炖燕窝怎么炖?银耳花胶炖燕窝的做法是什么呢?

银耳花胶炖燕窝的做法

银耳花胶炖营养价值高,对人体有好处。

银耳花胶炖燕窝的做法

食材准备:银耳适量、花胶、燕窝。

步骤:

1.将银耳花胶洗净,浸泡30~50分钟。

2.加入适量清水,大火烧开后,小火慢炖1~1.5小时。

3.燕窝泡发1小时,泡发过程中间燕窝撕成燕条,泡好后挑出燕毛。

4.将泡好的燕窝过滤干净,放入炖盅,隔水文火炖20分钟。

5.将炖好的银耳花胶放入炖盅中,小火炖10分钟,银耳花胶炖燕窝就完成了。

了解了银耳花胶炖燕窝的做法后,那么吃银耳花胶炖燕窝的好处有哪些?

银耳花胶炖燕窝的做法

银耳花胶炖燕窝的口感好,适宜人群广。

吃银耳花胶炖燕窝的好处

燕窝的吃法众多,银耳花胶炖燕窝仅是其中一种,而对于想要知道银耳花胶炖燕窝的做法的人群而言,最关注的就是吃银耳花胶炖燕窝的好处有哪些。

吃银耳花胶炖燕窝的好处有以下几点:

银耳花胶炖燕窝的做法

吃银耳花胶炖燕窝能美容养颜

1、补充充足的人体所需营养

燕窝的营养成分丰富,而银耳含有人体所必需 8 种氨基酸中的 7 种,花胶素有“海洋人参”之誉,吃银耳花胶炖燕窝可以补充丰富的营养。

2、美容养颜

燕窝的十大功效之一就是美容养颜,而花胶含有胶原蛋白,适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力,吃银耳花胶炖燕窝的美容养颜的最佳选择。

3、提高免疫力

燕窝含有燕窝酸,能提高机体免疫力,而花胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效。体质虚弱的人群,很适合吃银耳花胶炖燕窝。

掌握了银耳花胶炖燕窝的做法,便能体会到吃银耳花胶炖燕窝的好处,而燕窝美食众多,不同的食材搭配,碰撞出来的效果也不同,只要知道正确炖燕窝的方法,吃有营养的燕窝并不难。

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