泡好的燕窝怎么存放

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所属分类:燕窝百科
摘要

干燕窝炖煮之前需要泡发,但是干燕窝每次的食用量很少,有时掌握不好量一次吃不完,这时泡好的燕窝怎么存放呢?

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燕窝的营养价值高,具有养生保健、美容养颜的功效,深受很多人的喜爱,不过很多人还是喜欢买干燕窝回家自己炖煮,但是干燕窝在炖煮的过程中都会遇见很多问题,例如:干燕窝一次只需要2、3克左右,很多时候燕窝泡发的太多,一次吃不完,这种泡好的燕窝该怎么存放,今天就来仔细说一说。

泡好的燕窝怎么存放

泡好的燕窝沥干水分,放进密封保鲜盒冰箱冷藏即可。

泡好的燕窝怎么存放

燕窝的泡发率很大,导致很多人掌握不好一次的量,很容易就造成泡好的燕窝太多,一次吃不完。这时候将剩下的燕窝先沥干水分,然后放进一个无水无油的干净密封保鲜盒中,如果泡发好的燕窝太多,就按照食用量分开放进保鲜盒中,保鲜盒密封好放进冰箱的冷藏室中,可以保存7天左右。

影响泡发燕窝保存的原因:

1.燕窝泡发时间太久会导致燕窝保存时间缩短,燕窝也容易在后续炖煮的时候化水。

2.燕窝在放进保鲜盒前一定要沥干水分。

3.保鲜盒要保证干净,尤其是要保证无水无油。

4.冰箱冷藏的温度设置在0-4度。

5.放在冰箱冷藏的泡发燕窝,最还在7天之内吃完。

泡好的燕窝怎么存放

泡好的燕窝密封放入冰箱冷藏,既方便又能保证燕窝中的营养不流失。

泡好的燕窝在条件适宜的情况下可以保存数天,经常吃燕窝的朋友可以一次泡发一周的量,在空余时间泡好,吃的时候只需要花半个小时炖煮成熟就能吃了,很节省时间。但是泡发很多燕窝时,不建议都装进一个容器,可以按每次食用的量分装到器皿中,再放进冰箱中保存。这样每次要吃的时候不会污染剩余的燕窝。

还有,炖好的燕窝在没有添加调味品的情况下,可以采用此种方法保存,但是存放时间只有3-5的时间,时间长了,口感下降也有变质的可能。

我们自己在炖煮燕窝的时候,不论是泡发、挑毛还是炖煮时,每个步骤都要仔细的去对待,避免燕窝的营养流失、口感下降,造成浪费。当然,最主要的是挑选高品质的燕窝

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