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经常看到网上传言银耳是“平价燕窝”，那事实真的如此吗？银耳可以替代燕窝吗？毕竟燕窝那么贵，银耳那么便宜，为什么人们还是选择燕窝呢？燕窝与银耳相比胜在什么地方呢？
银耳可以替代燕窝吗？
银耳可以替代燕窝吗？答案是显而易见的，无论从燕窝的功效还是营养成分来说，燕窝都是完胜银耳的。
营养成分的差别
银耳的营养成分为蛋白质、碳水化合物、脂肪、氨基酸及少量维生素B类等。而燕窝的营养成分有水溶性蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸以及钠、碘等元素物质，其中还有燕窝酸和EGF表皮生长因子。
就营养成分来讲，燕窝所特有的营养成分银耳中是不存在的。
功效作用的差别
燕窝中含有的蛋白质和氨基酸成分是银耳的好几倍，而蛋白质和氨基酸是补益身体需求必不可少的物质，因此从功效作用上来说，燕窝比银耳补益效果要更好。
效果的差别
食用银耳可以带来润肺生津、滋阴养胃、益气安神的效果，而食用燕窝不仅可以带来这些效果，还具有促进胎儿大脑发育，养颜美白祛斑，祛除妊娠纹的功效，对各类人群都有不同的效果。
坚持食用带来的结果不同
相对于女人而言，常吃燕窝的女人会发现，长期坚持食用燕窝不仅肌肤状态在慢慢改善，就连内分泌都正常了，身体素质也得到提高，是从内而外的得到调理。
而常吃银耳的女人会发现，长期坚持食用银耳除了对补充水分和身体需要的可溶性膳食纤维有帮助外，并没有“养颜效果堪比燕窝”这一说。
燕窝中特有的燕窝酸与EGF表皮生长因子是银耳所没有的。
燕窝的功效
不论吃银耳还是吃燕窝，我们最终看的还是功效，那么银耳不可替代燕窝的功效又是什么呢？
我们都知道燕窝中有一种成分叫燕窝酸，燕窝酸可促进神经突触的形成，能够帮助孩子的记忆力形成更加稳定的结构基础，并加强神经系统的发育。因此，燕窝对儿童的免疫力与大脑发育都有至关重要的作用。这些是银耳所没有的。
相对于孕妇而言，燕窝是不可或缺的养胎法宝，不仅有安胎养胎，为胎儿提供营养的功效，在产后还有祛除妊娠纹的神奇效果。
对于女性而言，人体细胞表面有一层厚厚的燕窝酸层，调节細胞寿命与细胞资讯传达，燕窝酸的缺乏可导致新陈代谢中血球寿命以及酶蛋白的減少。而口服燕窩可以提高体内燕窝酸的浓度，防止细胞表面的燕窝酸脱落，延缓细胞老化，有延年益寿的作用。
关于吃燕窝好处的实例
如果上面还不能让你信服，口说无凭，有实例为证。
据史料记载，光绪十年十月七日慈禧早膳，一桌30多样的菜中，用燕窝的就有7样。足以见慈禧太后对于燕窝养生的钟爱。
宋美龄女士高寿达106岁，每天都会吃一小碗冰糖燕窝。当年宋美龄赴美的时候携带了90余箱托运行李，大部分行李箱内装有衣物与日用品，其中，还有一箱燕窝。
远了不谈，近有刘德华，“只有吃了燕窝，才能连唱15场演唱会。”因为对于每一个歌唱家来说，津液（唾液）是无上宝贵的。歌唱家的演唱寿命就取决于其声带和发音辅助器官的急剧和巧妙的运功能力。
现在你还相信银耳可以替代燕窝这个谣言吗？燕窝的营养价值是不可替代的，想要变美丽就要舍得时光与成本，德宜草堂为您推荐了几款燕窝产品，美丽触手可得。
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