炖好的燕窝冷藏后怎么加热

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摘要

有的时候燕窝炖多了需要冷藏保存起来,如果身体不适不能吃凉的食物,这种情况下炖好的燕窝冷藏后怎么加热呢?

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很多人习惯一次炖煮一周量的燕窝,这样吃的时候很方便,还有的时候燕窝炖多了需要冷藏保存起来,如果身体不适不能吃凉的食物,或者想吃热燕窝,这种情况下炖好的燕窝冷藏后怎么加热呢?

炖好后冷藏的燕窝想要二次加热,一定不要放进炖盅里再次上锅炖煮或者蒸熟,这样做出来的燕窝会完全丧失口感甚至很大可能会化水,还会失去营养价值;微波炉加热也不建议,温度太高会损失燕窝中的营养价值。炖好的燕窝冷藏后可以这样加热。

炖好的燕窝冷藏后怎么加热

炖好的燕窝冷藏后二次加热,不宜高温炖煮和使用微波炉加热。

炖好的燕窝冷藏后怎么加热

1、将水煮沸腾后倒入一个外锅或较大的碗,把冷藏的燕窝放在盛器里如小碗或杯子。然后把盛器放入锅中或大碗中,盖上盖子,约5-10分钟即可。

2、用电饭锅煮水,水沸腾后关掉电源,把冷藏燕窝放在盛器内后放入锅中焖约5分钟即可。

3、现将冷藏的燕窝拿出来放在室温环境下静置至常温,然后将牛奶、椰奶加热倒入燕窝中搅拌均匀即可。

4、或者将冰糖溶化做成冰糖水,然后加入到冷藏燕窝中,冰糖燕窝就做好了。

炖好的燕窝冷藏后怎么加热

冷藏的燕窝可以隔水放在热水中加热,或者加入热牛奶。

炖好的燕窝能冷藏多久

烧煮好的燕窝可以用密封性比较好的玻璃瓶分离装,随后放进冰箱内冷藏,能够储放5天左右,但是要在更快的情况下内服用完,以防炖煮好的燕窝在保存过程中,产生不一样水平的营养元素的外流。如果想多保存点时间,炖煮的时候要清炖,冰糖不要放,因为加了冰糖可能会导致在存放的过程中化水。

并且一定要单独的放在一个环境下,否则会串味的问题。如果没有按照每次食用的量分成单个包装存放,那么每次在取燕窝食用的时候,要使用无油无水的干净小勺,保证不会将外界的细菌带入燕窝中而导致的变质。

炖好的燕窝冷藏后进行二次加热时,不能直接上锅炖煮和微波炉,可以隔水温热。还有炖好的燕窝在保存时要注意不要存放太长时间,影响燕窝品质。

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