燕盏和燕条的区别

燕盏的盏形完整，纤维紧密，呈现出月牙形或三角形，比较干净杂质很少，掺杂在燕窝中的绒毛并不是很多。燕条则呈现出条状，形状不规则，可能含有较多的杂质，色泽也不是很好，在对泡发和清洗上可能会比较费时。

燕盏和燕条品质上的差异

燕盏和燕条在品质上的差异主要体现在燕窝的发头和口感上。一般来说燕盏的泡发率在6-8倍左右，而燕条的泡发率在2-4倍左右，可以明显的看出燕盏的发头相较于燕条的发头更好。

此外，纯天然燕盏比较耐火，炖煮的时间稍微长一点也没有问题，口感比较Q弹爽滑。但是燕条的口感和耐火性相较于燕盏都会差一些，炖煮的时间如果过长很有可能会化水。

燕盏和燕条营养价值上的差异

燕窝营养丰富，富含丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、多种微量元素以及人体必需的活性氨基酸。由于燕盏和燕条都是燕窝所以在营养价值上并没有过多的差异。但是现在市面上很多的燕条都是由碎燕窝或者猪皮和木薯粉制成，根本不具有营养价值。所以德宜草堂并不推荐大家购买燕条。

干燕盏的价格虽然相较于燕条的价格要高出一些，但是由于国家的大力监管在品质上是极为有保证的。而燕条则不同，现今燕条市场相对混乱，监管力度也不是很大，消费者极有可能会买到假货。

德宜草堂燕窝，来自印尼的纯天然燕窝，每一盏燕盏都经过国家检疫部门的检疫，颁发有可追溯燕窝来源的溯源码，是真正的可溯源的高品质燕窝。