川贝雪梨燕窝的功效和作用

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川贝、雪梨、燕窝三种搭配有什么功效和作用呢?燕窝除了滋补和美容外还有其他功效吗?川贝雪梨炖燕窝适合哪些人群食用呢?

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中医养生有药食同源这一理论,川贝、雪梨、燕窝既是食材又具有药用价值,三者一起炖煮对身体有什么好处呢?下面将为大家介绍川贝雪梨炖燕窝的功效和作用。

燕窝的功效有很多,比如:美容养颜、提高免疫力、促进胎儿大脑发育、滋阴润肺等。而川贝雪梨炖燕窝能够充分发挥燕窝滋阴润肺的功效,可以润肺止咳、化痰平喘的,非常适合多年痰咳和气短乏力的人群食用

川贝雪梨燕窝的功效和作用

川贝雪梨燕窝对止咳化痰有很好效果。

中医对燕窝润肺养肺的功效有很多记载,李时珍在《本草纲目》中写到:“燕窝甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚劳之圣药,一切病之由于肺虚,而不能肃清下行者,用此皆可治之”;吴仪洛《本草从新》中:“切病之由于肺虚不能清肃下补而能清,为调理虚损痨察之圣药,一者,用此皆可治之”。黄官绣《本草求真》、赵学敏《本草纲目拾遗》等都有相关记载。

现代营养学研究证实燕窝营养物质易被人体吸收,具有提高人体的免疫力、化痰止咳、抗衰老、预防癌症的功效,体弱体虚人群常吃燕窝能显著提高免疫力和新陈代谢能力。在临床工作中:燕窝对慢性虚损,尤其是咳嗽气短等肺部疾病治疗效果很好。

咳嗽痰多、胸闷气短大多是肺部出现问题导致,病毒、细菌侵入、空气中有害物通过呼吸道进入肺部都会使肺的功能受到影响,出现并发症。燕窝能滋阴润肺,止咳平喘,是因为燕窝含有的水溶性蛋白质、氨基酸具有生理活性,能促进组织细胞的再生,对于受损的肝脏细胞有很好的修复作用,还能清除肺部吸入的一些细菌和垃圾,提高身体免疫力。

川贝雪梨燕窝的功效和作用

中医关于燕窝润肺生津功效记载很多。

燕窝为主,川贝雪梨为辅,而且川贝入肺经有化痰止咳,清热散结的作用,雪梨味甘性寒、生津润燥、清热化痰。那这三种利肺的食材怎么能合而为一呢?下面分享大家川贝雪梨燕窝的做法

准备干燕窝3克、雪梨一个、川贝和冰糖少许。

1、燕窝纯净水泡发挑毛,清洗干净;

2、川贝洗净,雪梨去皮去核、切成4块;

3、燕窝、川贝、雪梨放入炖盅,加纯净水,水烧沸放入炖盅,隔水小火慢炖30分钟;

4、出锅前5分钟加入冰糖调味。

川贝雪梨燕窝的功效和作用

川贝雪梨燕窝不仅对咳痰喘有很好疗效,还能滋补美容。

川贝雪梨燕窝汤中,燕窝性平味甘,有滋肺胃、益阴润燥的作用,川贝雪梨清润生津、除虚热,是为滋阴润肺、止咳平喘的佳品,因为燕窝还具有滋补、美容养颜功效。所以川贝雪梨燕窝汤对止咳化痰等肺虚症有很好疗效的同时,还具有滋补气血、美容养颜的功效。

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