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绿豆煲老鸽对于很多人来说，并不是一道常见的菜品，而对于孕妇来说，由于孕期的饮食要很注意营养均衡，所以也会尝试很多日常不会吃的菜肴，那么孕妇绿豆煲老鸽的做法是什么呢？
孕妇绿豆煲老鸽的做法
怀孕期间营养对孕妇和胎儿都很重要，孕妇怀孕期间特别适合喝鸽子汤，鸽子汤的营养价值比鸡汤鱼汤都要更高。因为鸽肉蛋白高，又是低脂肪，还富含钙铁铜等矿物质以及多种维生素。
而且鸽子肉中含有丰富的软骨素，可以增加皮肤弹性，改善血液循环。所以鸽子特别适合孕妇食用。那么孕妇绿豆煲老鸽的做法是什么呢？
孕妇绿豆煲老鸽的做法
下面将介绍孕妇绿豆煲老鸽的做法：
准备食材：老鸽子，绿豆，姜，清水，陈皮，蜜枣，猪骨。
做法：
1.首先准备猪骨，将猪骨和老鸽一起炖煮汤味更浓更好喝。猪骨焯水，接着用清水清洗干净。
2.准备整只鸽去除内脏，不要切碎，然后焯水清洗干净，备用。
3.放入锅中，加入清水和姜片，再加入焯水好的猪骨和鸽子开大火将汤煮沸。水可以加的多一些。
4.接着准备一个大碗，将绿豆和陈皮浸泡。（其实绿豆和陈皮最好提前一晚上浸泡，否则不那么容易入味，影响汤的口感）
5.待汤汁大火烧开后，将绿豆和陈皮倒入，小火慢慢炖煮大概三个小时。出锅后加入适量的盐就可以直接食用了。
孕妇绿豆煲老鸽的做法简单
以上是孕妇绿豆煲老鸽的做法步骤。
孕妇喝汤的好处很多，加上汤汁烹饪手法操作起来简单，只是炖煮的时间比较长而已。而绿豆炖老鸽是香港传统去胎毒的食物。
绿豆清热解毒，搭配老鸽营养丰富，既可以增加孕妇营养，又达到去除胎毒的目的，所以绿豆煲老鸽汤非常适合孕妇食用。
而老鸽汤除了可以加绿豆以外，还可以添加茯苓，蒲公英，莲子，百合，大枣等，都是对孕妇十分好的食材。
了解了孕妇绿豆煲老鸽的做法后，那么孕妇吃绿豆煲老鸽需注意什么呢？
孕妇吃绿豆煲老鸽的注意事项
关注孕妇绿豆煲老鸽的做法的人群，清楚孕妇吃绿豆煲老鸽的注意事项也很关键。
孕妇吃绿豆煲老鸽需注意以下几点：
1.孕妇吃绿豆煲老鸽建议选择乳鸽，指出生4周以上的鸽子，乳鸽的营养价值更佳。
2.孕妇吃绿豆煲老鸽好处很多，但不建议过量食用，因为常吃鸽肉可能会导致上火出现消化不良的现象。
3.孕妇吃绿豆煲老鸽可以搭配燕窝食用。
孕妇吃绿豆煲老鸽搭配燕窝吃更好
孕妇吃绿豆煲老鸽可以益气补血、促进胎儿发育、增强孕妇体质、美容养颜等。而孕妇吃绿豆煲老鸽最好的吃法就是搭配燕窝一起吃。
吃燕窝对孕妇的好处是很多的，并且燕窝的营养价值很高，丝毫不逊色于鸽子汤，并且孕妇吃绿豆煲老鸽搭配燕窝，燕窝的作用可以促进孕妇更好的消化吸收，而且燕窝的营养成分中燕窝酸对胎儿的帮助也是很大的。
孕妇绿豆煲老鸽的做法简单，适合孕妇食用，但孕妇吃绿豆煲老鸽不宜过量食用，并且在吃的时候最好搭配燕窝一起吃，对孕妇和胎儿更好。
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