木瓜椰奶燕窝的做法

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所属分类:燕窝做法
摘要

木瓜椰奶燕窝既有木瓜的果香,又融合椰奶的香气,配合燕窝的嫩滑Q弹的口感,是一道非常受女性欢迎的燕窝佳肴,如何做出一碗香甜可口的木瓜椰奶燕窝呢?

木瓜椰奶燕窝既有木瓜的果香,又融合椰奶的香气,配合燕窝的嫩滑Q弹的口感,是一道非常受女性欢迎的燕窝佳肴,如何做出一碗香甜可口的木瓜椰奶燕窝呢?

木瓜椰奶燕窝的做法

做法一:

干燕窝、木瓜、椰奶、冰糖。

做法:

1、干燕窝燕窝放入纯净水中泡发,沿着纹路自然撕开,中间换水,泡发后挑毛撕成条。

2、单独炖煮燕窝:将处理好的燕窝放进炖盅,加入超过燕窝2厘米左右的纯净水,隔水小火炖煮30分钟。

3、加入椰奶和冰糖,继续炖煮5分钟,晾凉。

4、木瓜切成块,放入椰奶和燕窝中,拌匀即可食用。

木瓜椰奶燕窝的做法

制作木瓜椰奶燕窝时,燕窝要单独炖煮。

做法二:

原料:干燕窝、木瓜、椰奶、冰糖。

做法:

1、燕窝提前用纯净水泡发,中途换水,剔除细毛,隔水炖30分钟。

2、木瓜从中间切开,一半为盖,一半为底,去籽倒入椰奶和适量的冰糖。

3、木瓜上锅蒸10分钟左右,不要蒸太软。

4、用勺子把木瓜肉挖下,加入炖好的燕窝拌匀即可食用。

木瓜椰奶燕窝的做法

木瓜中含有木瓜酶,会破坏燕窝中蛋白质活性。

需要注意的是,木瓜和燕窝不能一起炖煮,因为木瓜中的木瓜酶会破坏燕窝中的蛋白质,造成营养流失。再有,一次性炖煮很多的燕窝,最好清炖,不要与冰糖一起炖煮,防止燕窝一次吃不了,影响之后的保存,使燕窝化水

木瓜椰奶燕窝的做法

木瓜椰奶燕窝营养美味,具有滋补美颜的功效。

木瓜椰奶燕窝中含有蛋白质、糖、脂肪、蛋白质、维生素和微量元素。能有效补充人体营养,提高身体的抗病能力,含有多种蛋白质和表面生长因子,改善受损的皮肤,具有美容养颜的功效。木瓜椰奶燕窝营养好吃,做法简单,非常适合日常滋补食用。

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