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燕窝营养又好吃，但是干燕窝从泡发到炖煮耗时很长，很麻烦，有没有什么方法可以简化过程呢？本来就来说说怎么做燕窝最简单。
怎么做燕窝最简单
燕窝最简单的就是用电炖盅清炖，清炖燕窝只需要将处理好的燕窝，放进炖盅，加入适量的纯净水，然后放进加了水的锅中，盖上盖子，设置好对应的时间个火候，一般情况下是中小火炖煮30-40分钟左右，时间到了就可以想用美味的燕窝，如果觉得味道太淡，还可以加入牛奶、冰糖水、水果等。
清炖燕窝简单虽然做法简单，但是麻烦在处理过程，尤其是挑毛的部分。怎么能在这个步骤省事一些呢？
第一种方法就是购买即炖燕窝，现在很多商家推出已经泡发、挑毛过的燕窝，买回来之后，直接炖煮就可以了，很方便。
第二种方法就是自己挑毛，首先燕窝一定要干净一些，洁净度越高越好，比如德宜草堂的燕盏，选用轻毛燕及以上的毛燕，挑毛之后基本很干净了，买回家后挑毛也不费事，其次，每次可以泡发多一些燕窝，比如一周的量，一次挑完毛，按照食用量分开密封好，放进冰箱冷藏，想吃的时候可以随时拿取炖煮，也很节省时间。
燕窝最简单的做法就是清炖，用电炖盅更容易控制火候。
简单好吃的燕窝做法
冰糖炖燕窝
准备食材：燕窝5克，冰糖20克，纯净水适量
做法：
1、将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可盖上炖盅盖子；
2、炖盅放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以，盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右；
3、燕窝炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、黏稠感，闻起来有蛋清香味即可加入冰糖，搅拌融化即可。
雪梨炖燕窝
食材：燕窝5克，雪梨一只，枸杞10粒，大枣一枚，蜂蜜2汤匙
做法：
1、燕窝泡发，将雪梨/3之处切开，把梨中间挖了；
2、将泡发的燕窝和适量的纯净水水放到雪梨中间，放入枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去，放蒸锅里蒸半个小时；
3、可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可。
红枣枸杞炖燕窝
食材：燕窝1盏，红枣5颗，冰糖5颗，枸杞子10粒
做法：
1、现将泡发好的燕窝放进炖盅，隔水小火炖煮20分钟；
2、将红枣和枸杞加入燕窝中，继续炖煮10分钟左右；
3、出国前加入冰糖搅拌至融化即可。
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