小米燕窝粥做法与功效

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所属分类:功效作用 燕窝做法
摘要

小米具有清热消渴、健脾和胃的功效,能够缓解脾胃虚弱、消化不良等症状。而燕窝能够健脾开胃、调理肠胃,有帮助人体消化和吸收的作用。两者结合,最适宜脾胃不好、消化不良的人群。

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小米具有清热消渴、健脾和胃的功效,能够缓解脾胃虚弱、消化不良等症状。而燕窝能够健脾开胃、调理肠胃,有帮助人体消化和吸收的作用。两者结合,最适宜脾胃不好、消化不良的人群。

小米燕窝粥的做法

食材:干燕窝半盏,小米适量

做法:

1.先将干燕窝清洗干净,放入容器中,再倒入100毫升纯净水泡发;

2.泡发4-8小时,至燕窝完全泡开,泡发好的燕窝大约是原来的6-9倍左右,将绒毛及其他杂质用镊子挑出,把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净;

3.燕窝泡发后,沿着纹理撕成条状,燕头较厚处剪开或撕开成细条(这样处理后再炖煮效果更好);

小米燕窝粥做法与功效

制作小米燕窝粥时要注意,待小米熬好之后在加入燕窝。

4.将泡发好的燕窝放入盅内,倒入纯净水(没过燕窝即可),锅中加水至炖盅三分之二处,隔水炖煮,先用大火将盅内燕窝煮开,再转文火炖半小时即可。

5.取适量小米倒入锅中,再加入适量清水;

6.盖上锅盖用大火煮开后,再转小火慢煮30分钟至粥变浓稠,然后开盖再加入一碗半清水并搅拌均匀;

7.小火慢煮30分钟即可,期间需要不断搅拌防止粘底,待煮好后加入煮好的燕窝,吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖。

小米燕窝粥功效

小米具有清热、消渴的功效,能够缓解脾胃气弱、消化不良等症状。小米具有养益气、补肾气的作用,并且小米在五谷中的的补肾功效最强。经常食用小米可以健脾和胃,能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症状。小米还可以改善口臭,一定程度上缓解脚气并具有美容功效。

燕窝的功效不仅在于美容养颜,改善肌肤暗沉,更能够改善腹泻和食欲不振,有助于调理肠胃、增强食欲,帮助人体吸收和消化,从而提高身体免疫力,增强人体机能,改善体质。

小米燕窝粥做法与功效

小米燕窝粥适宜脾胃虚弱、消化不良、老胃病和免疫力低下等人群食用。

两者相结合,最适宜脾胃虚弱、消化不良、老胃病和免疫力低下等人群食用。小米燕窝粥可以有效帮助其调理身体,起到辅助治疗的作用。

小米燕窝粥做法的注意事项

1.煮燕窝时要用常温的纯净水,以免水温过高破坏燕窝的营养成分。

2.泡发燕窝时要注意,一定要用纯净水泡发,这样泡发出来的效果才好,优质燕窝泡发好后,体积约是干燕窝时的6-9倍左右,关于挑选燕窝的问题可参照站内文章——如何挑选燕窝

3.炖煮燕窝时,应该采用明火隔水炖煮的方法,这样可以有效避免炖煮过程中由于温度过高,燕窝溶于水,从而影响食用价值。

小米燕窝粥做法与功效

制作小米燕窝粥时,应当选择优质燕窝,用纯净水泡发,泡发后是原来的6-9倍。

小米燕窝粥不仅可以调理肠胃,促进消化,还能够改善口臭、缓解脚气、增强体质,如果有被相关问题困扰的朋友,不妨来试试吧!

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