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银耳和燕窝都含有丰富的蛋白质，那么银耳可以替代燕窝吗？银耳燕窝功效是什么？银耳燕窝怎么做最有营养？
银耳可以替代燕窝吗
银耳不能替代燕窝。
银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
燕窝能滋阴润肺补而不燥，养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力，治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。
银耳燕窝功效
养颜护肤
银耳能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效，对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润而有弹性，为冬春美容护肤佳品。
燕窝中含有水溶性蛋白质和表皮生长因子，能刺激细胞分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，影响人体皮肤的细腻和老化，启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑有弹性。
常吃银耳燕窝能够增强皮肤张力、消除皱纹，达到延缓衰老的效果。
减肥
银耳含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。加快新陈代谢、消耗体内脂肪，预防和减少脂肪的堆积。低脂肪、低热量，适宜减肥或是肥胖人士。
燕窝的营养成分不会使人发胖，对于正在减肥的人还有助于减肥工作的顺利进行。 据实验室对燕窝营养成份鉴定：燕窝中主要含有水溶性蛋白质、脂肪、必需氨基酸以及钙、铁等微量元素。
吃银耳燕窝有减肥的功效，想减肥的小伙伴快来试试吧！
补充能量
银耳含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
燕窝中含有丰富的碳水化合物、水溶性蛋白质、以及微量元素钙、铁、钠、磷、钾，及人体必需的成分氨基酸、赖氨酸、精氨酸、膀胱氨酸、神经氨酸、燕窝酸，能够为体内提供充足的营养。
养阴补虚
银耳有养阴补虚的功效，还可以帮助我们补虚损、益精气、润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜久病体虚的人吃。
燕窝可以补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
银耳燕窝中丰富的营养可以帮助久病体虚的人快速恢复健康。
银耳燕窝怎么做最有营养
材料：燕窝2盏、银耳30g、莲子8颗、枸杞8粒、冰糖、桂圆适量。
做法：
2、银耳和莲子泡发半个小时备用。
3、燕窝放到炖盅里，往炖盅里加适量的冰糖。
4、把其他食材一起放入炖盅，隔水文火炖30-45分钟。
通过阅读上述文章，相信大家对吃银耳燕窝的功效都有了一定的了解，那么在生活中不妨多多食用，相信能够起到很好的滋补效果，能够让身体更加健康。
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